DENSHU Tokubetsu Junmai
Sake Nihon-shu, Japon / Honshu - Aomori, 180cl, Ref: 1751
Nishida Shuzo est une petite brasserie de saké fondée en 1877 dans la préfecture de Aomori, au grand nord de l’île principale de Honshu, et qui ne produit que deux marques, dont Denshu est sans doute le plus célèbre.
Denshu (littéralement « le saké des champs de riz ») est de loin la plus recherchée, même au Japon où il est très apprécié pour sa qualité rustique mais raffinée. La cuvée Tokubetsu Junmai en particulier est un saké du type traditionnel qui se prête très bien à la dégustation à température ambiante, voir même chambrée.
- Description
-
Détails du produit
- Type / Sous-type : Sake Nihon-shu / Junmai-shu
- Marque / Distillerie : Denshu / Nishida Shuzo
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré :
- Volume : 180cl
- Packaging : Sans Etui
- Réf. : 1751
Note de dégustation
-
Aucun commentaire disponible
- La marque
-
La marque
Denshu signifie "sake des champs de riz" en japonais et fait allusion au fait que tout provient du riz (ni alcool ni sucre ne sont rajoutés). Développé en 1970, cette marque est très recherchée des connaisseurs. Produit dans un style traditionnel, mettant en valeur le goût et les arômes du riz, Denshu relèvent de techniques de brassage assez modernes, permettant de maîtriser le taux de polissage du riz et les températures de fermentation à un très haut niveau. Les variétés de riz utilisées proviennent de la région de production, et tout le travail est fait à la main.
La Maison du Whisky vous recommande
-
Incontournable
![lazyload]()
WOLFBURN Northland Original Of
Le premier single malt de Wolfburn est empreint de douceur et d'élégance. Ce whisky est le résultat d'un certain nombre de facteurs...
59,00 €En stock
-
![lazyload]()
LAPHROAIG 10 ans Of
Un grand classique de l'île d'Islay pour amateurs de whiskies tourbés et iodés. Un malt incontournable. De couleur vieil or à reflets...
47,00 €En stock
-
Archive
![lazyload]()
BENRIACH Cask Strength Batch 1 Of
Ce whisky fait partit de la nouvelle collection de Cask Strength de benriach. Non filtré à froid et sans colorant ce whisky est typique...
Archived product, not available for saleRupture définitive
-
Archive
![lazyload]()
GLENROTHES (The) Peated Cask Reserve Of
Cette nouvelle version appelée « Peated Cask Reserve » est inspirée de l’association formée entre Glenrothes et Islay Distillery Co...
Archived product, not available for saleRupture définitive
-
Archive
![lazyload]()
KILCHOMAN 7 ans 2008 Vintage
La ferme-distillerie de Kilchoman, sur Islay, continue la série des millésimes débutée en 2013 et lance cet automne Kilchoman 2008...
Archived product, not available for saleRupture définitive
