Nouveau DASSAI 39 Junmai Daiginjo

DASSAI 39 Junmai Daiginjo

Sake Junmai, Japon / Honshu - Yamaguchi, 72cl, Ref: 5357

Avec son polissage résiduel de 39%, le saké Dassai 39 est la deuxième meilleure qualité de la gamme après Dassai 23. Doux et moelleux, il propose une finale très rafraîchissante !

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La marque
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La marque

Produit au sein de la brasserie Asahi Shuzo, Dassaï est sur le point de devenir une marque mondialement connue. Cette brasserie cache en son sein un appareil de production à la pointe de la modernité, capable de polir chaque grain de riz jusqu’à 23% de son poids d’origine, et qui lui permet de ne produire que du saké de classe supérieure : le dai-ginjo. A la fois dotée d’une technologie de pointe capable de produire des sakés parmi les plus raffinés au Japon, et animée par un esprit de respect et de responsabilité poussant à préserver des méthodes très traditionnelles, Asahi Shuzo figure parmi les maisons les plus influentes du moment.

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Lennart S. le 14/12/2018

5/5

One of the best, it's a Very good Sake...

Eric M. le 06/06/2018

4/5

Très doux

RENAUD R. le 20/03/2018

5/5

Le dassai 39 est une parfaite introduction à la marque.

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