Archive DAILUAINE 7 ans 2008 Sherry Matured D.Laing

DAILUAINE 7 ans 2008 Sherry Matured D.Laing 46%

Single Malt, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 51438

Tel un voyage initiatique, Douglas Laing dépose ses premières valises dans le Speyside avec ce Dailuaine 7 ans 2008 vieillit en fût de Sherry. Son caractère habituellement frais et herbacé est remplacé par un bouquet d’épices, des pêches caramélisées et des notes de cannelle.

Provenance est une sélection de single malts embouteillés en single cask, sans ajout de colorant et sans filtration à froid. Comme le nom Provenance l’indique, la gamme s’attèle à mettre en avant les différentes régions d’Ecosse dont les whiskies sont originaires : des Lowlands aux Highlands, du Speyside à Islay.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : chaleureux, gourmand. Praliné, pêche caramélisée.
  • Bouche : épicée. Sucre Demerara, groseille, cannelle.
  • Finale : sur l’épice.
La marque
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Négociant

Etablie à Glasgow en 1948 par Fred Douglas Laing, la société Douglas Laing a opéré ces dernières années plusieurs transformations au sein de sa structure. Avec le passage de Fred Laing à la tête de la société, la réputation de la maison se solidifie davantage. Connue dans toute l’industrie du négoce pour la qualité et la variété de la sélection (Douglas Laing dispose encore de fûts des distilleries les plus prestigieuses : Glenfarclas, Talisker, Ardbeg…), elle étoffe sa gamme déjà riche de séries historiques comme Double Barrel, Premier Barrel ou Director's Cut, avec deux nouvelles collections garanties de plaire aux connaisseurs : Single Minded et Old Particular.

New York International Spirits Competition - Independent Scotch Bottler of the Year 2018

Gamme

Provenace est une gamme de single malts et de single grains embouteillées 46% sans coloration ni filtration.Les fûts sont sélectionnés avec soin parmi les meilleurs producteurs et à travers les différentes régions d’Ecosse, facilement identifiables par un code couleur. 
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