Archive DAFTMILL 13 ans 2006 B.Bros

DAFTMILL 13 ans 2006 B.Bros 56,9%

Single Malt Whisky, Ecosse / Lowland, 70cl, Ref: 56480

Quantité limitée à 1 bouteille(s) par client.

Daftmill est l’une des 9 distilleries actives des Lowlands. La distillerie a été mise en service en 2005 mais la production n’a réellement commencé qu’en 2006. Daftmill est la propriété de Francis et Ian Cuthbert dont la famille cultive les terres depuis les années 80. Ce qui rend Daftmill unique est sa méthode de production traditionnelle. L’ensemble de l’orge utilisé pour la production est cultivé par Francis Cuthbert dans les terres familiales (une seule autre distillerie utilise de l’orge provenant à 100% de son domaine, la distillerie Ballindalloch, mais leurs produits ne seront pas disponibles avant au moins 6 ans). Le whisky est distillé à la ferme pendant l’inter-saison, deux moi en été et deux mois en hiver. Daftmill est l’une des plus petites productions d’Ecosse avec seulement une moyenne de 100 fûts par an. C’est aussi la seule à pouvoir utiliser le terme « Single Estate Farm Distillery ».

Ce Single Cask de la distillery Daftmill a été embouteillé à son degré naturel en exclusivité pour les marchés Européens. Le Fût numéro #77 fût remplit le 16 décembre 2006 et embouteillé en cette année 2019 avec un rendu de seulement 213 bouteilles.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : Cuivre
  • Nez : Frais, noix de coco, pomme, cannelle, pain perdu.
  • Bouche : Gourmand, agrumes, vanille bourbon, thym, pêche blanche.
  • Finale : Fruité et épicé.
La marque
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Négociant

Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni. Fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le XVIIIe siècle, les familles Berry et Rudd se démarquent encore par leur capacité à toujours proposer des produits innovants et originaux. La boutique londonienne, située au 3 St James Street, illustre la tradition de leur savoir-faire et bénéficie d’une réputation d’experts avec de hauts standards de qualité. Berry Bros. & Rudd, en qualité de négociant en spiritueux, sélectionne et embouteille des whiskies et rhums de qualité sous les noms de « Berrys’ Own Selection », « BBR Retro » et « Exceptional Casks ». En savoir plus

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