CRAIGELLACHIE 23 ans Small Batch Sherry Oloroso 46%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 58685

Craigellachie 23 ans Small Batch a été distillé en 1995 et bien que Craigellachie soit généralement vieilli dans un mélange d’ex-fûts de bourbon et de sherry, ce liquide exceptionnel a été élevé en fûts 100% Oloroso Sherry. Cette version limitée utilise une combinaison d'un petit nombre de fûts; une collection de fûts extrêmement rare de whisky haut de gamme vieilli disponible en séries très limitées, sélectionnés à la main par Stephanie MacLeod, conférant une richesse subtile à ce whisky réputé robuste. Le Malt Master, Stephanie MacLeod mentionne que «L'élevage en fûts 100% Oloroso donne une rondeur apaisante à la robustesse de Craigellachie ».

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Note de dégustation

  • Nez : De subtiles notes de cannelle, de fruits secs riches, de vanille crémeuse et des notes distinctives de morceaux d'ananas au sirop émergent, revigoré avec une touche de fraîcheur mentholée.
La marque
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La marque

Distillerie ô combien confidentielle, devenue la propriété de John Dewars & Sons (Bacardi) depuis 1998, Craigellachie fut fondée en 1891 par un personnage haut en couleur : Peter Mackie. Créateur du succès commercial international, le blend White Horse, Peter fut l’un des cinq Barons de l’industrie du whisky, l’un des fameux « Big Five ». Son oncle dont il héritera plus tard, n’est autre que James Logan Mackie, propriétaire de la distillerie Lagavulin sur l’île d’Islay.

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