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CRAIGELLACHIE 12 ans Fire Edition D.Laing 54,3%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 55958

Premier embouteillage de la gamme gamme Old Particular The Element Series, ce Craigellachie a vieilli 12 ans en fût de sherry avant d'être embouteillé à son degré naturel sans coloration ni filtration à froid. Ce single malt du Speyside présente un profil riche et chaleureux, marqué par les notes de fruits mûrs, d'épices et de rancio. Une belle expression maltée de l'élément feu ! The Element Series regroupe quatre embouteillages représentant chacun un élément (feu, air, eau, terre) de par leur profil aromatique.Edition limitée à 366 bouteilles.Profil : Riche et chaleureux. Fruits mûrs, épices douces, cacao, gingembre, oranges amères, rancio.

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La marque
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La marque

Distillerie ô combien confidentielle, devenue la propriété de John Dewars & Sons (Bacardi) depuis 1998, Craigellachie fut fondée en 1891 par un personnage haut en couleur : Peter Mackie. Créateur du succès commercial international, le blend White Horse, Peter fut l’un des cinq Barons de l’industrie du whisky, l’un des fameux « Big Five ». Son oncle dont il héritera plus tard, n’est autre que James Logan Mackie, propriétaire de la distillerie Lagavulin sur l’île d’Islay.

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Négociant

Etablie à Glasgow en 1948 par Fred Douglas Laing, la société Douglas Laing a opéré ces dernières années plusieurs transformations au sein de sa structure. Avec le passage de Fred Laing à la tête de la société, la réputation de la maison se solidifie davantage. Connue dans toute l’industrie du négoce pour la qualité et la variété de la sélection (Douglas Laing dispose encore de fûts des distilleries les plus prestigieuses : Glenfarclas, Talisker, Ardbeg…), elle étoffe sa gamme déjà riche de séries historiques comme Double Barrel, Premier Barrel ou Director's Cut, avec deux nouvelles collections garanties de plaire aux connaisseurs : Single Minded et Old Particular.

New York International Spirits Competition - Independent Scotch Bottler of the Year 2018

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Gamme

Old Particular est une gamme de single malts et de single grains embouteillées à partir de fûts uniques sélectionnés avec soin. Selon leurs âges, ils affichent un degré de 48,4 %, de 51,5% ou en brut de fût, sans filtration à froid ni coloration. 

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