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CRAIGDUFFCRAIGDUFF 45 ans 1973 30th Anniversary Signatory Vintage
45,4%, Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cL, Ref : 55192
soit 2 421.43 € / litre
Noté 91/100 par Serge Valentin sur whiskyfun.com
Elaboré au sein de la distillerie Strathisla au tout début des années 1970, Craigduff était le fruit d’une expérimentation visant à produire un whisky tourbé dans le Speyside. Dans ...
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CRAIGDUFF est une marque importée et distribuée en France par LMDW
En savoir plusDescription
Elaboré au sein de la distillerie Strathisla au tout début des années 1970, Craigduff était le fruit d’une expérimentation visant à produire un whisky tourbé dans le Speyside. Dans la rubrique des whiskies « confidentiels », ce single malt mérite de figurer en très bonne place. Distillée le 4 avril 1973, cette version révèle une tourbe que le temps a certes rendu diaphane mais qui, le moment venu, joue à la perfection le rôle de trublion qui lui est dévolu. Ainsi, sa présence met tout d’abord en exergue toute l’étendue et la profondeur de la palette aromatique. Puis, dans un second temps, elle donne le tempo à une finale désireuse de revenir à l’époque de ses plus tendres années.
Notes de dégustation
Nez : ample, original. Des notes de biscuit et de gâteau de riz occupent dans un premier temps l’intégralité de la surface de la palette aromatique. Puis, des fruits confits (poire, ananas) ainsi qu’une tourbe d’une grande délicatesse perforent ce voile pâtissier. De plus en plus profond, il évolue à l’aération sur la vanille-bourbon, les noix fraîches et les raisins de Corinthe. Extrêmement jeunes d’esprit, ses parfums de fleurs blanches (lilas blanc, muguet) évoquent le printemps
Apparence : topaze à reflets légèrement cuivrés.
Bouche : à la fois vive et moelleuse. Dotée d’une très belle acidité fruitée (raisin, citron), l’attaque en bouche est également torréfiée (café, praline), laiteuse (coco) et miellée (acacia). Riche, le milieu de bouche possède beaucoup de mâche. Ainsi, des tannins de peau (pêche, abricot) procurent beaucoup de volupté à sa texture. De manière très originale, des réminiscences d’orge maltée alimentent une arrière-bouche poudrée et marquée par des notes de sucre candi.
Finale : longue, équilibrée. Très suggestive, elle se montre finement tourbée et terreuse (glaise, argile). Puis, avec prestance, des fruits frais (mirabelle, groseille blanche) lui font effectuer un volte-face gustatif impressionnant. En vérité, elle remonte le temps pour revenir à l’époque de sa prime jeunesse. La rétro-olfaction est remarquable de maturité et de complexité (myrtille, cacao, cannelle, gingembre). Le verre vide nous fait humer la fumée d’un Havane puissant, de la suie et du brou de noix.
Tourbé
Détails
- Marque : craigduff
- Origine : -
- Embouteilleur : signatory vintage
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : signatory vintage 30th anniversary
- Millésime : 1973
- Degré : 45.4%
- Volume : 70cL
- Âge : 45 ans
- Tourbé : Peu tourbé
- Packaging : coffret
- Réf. : 55192
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