COTSWOLDS Old Tom Gin 42%

Old Tom Gin, Angleterre / West Midlands, 70cl, Ref: 58636

Ce nouveau Gin issu de la distillerie Cotswolds s'inscrit dans la tradition du style Old Tom Gin. Sur une base d'alcool neutre de blé à 60% s'intègre à la distillation un mélange de 8 botaniques (baies de genièvre, gingembre, coriandre, angélique, zeste d'orange, racine de réglisse, carvi et cardamone) puis une touche de sirop de sucre. Embouteillé à 42%, il se déguste pur, avec un zeste d'orange ou dans un Tom Collins en ajoutant du jus de citron, du tonic et du sirop de sucre. Un gin gourmand, doux et épicé, aux notes marquées de réglisse, de zestes d'agrumes et d'épices.

Profil : Doux et épicé. Réglisse, agrumes, notes boisées

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Epicé et délicat. Zestes d'orange, notes de bois
  • Bouche : Doux et fruité. Réglisse, gingembre, agrumes
  • Finale : Gourmande. Cardamone, réglisse.
La marque
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La marque

La distillerie Cotswolds est née de la volonté de produire en petite série du whisky et des spiritueux de luxe dans l’une des plus belles régions du monde. Située en plein cœur de la campagne verdoyante du Sud-Ouest de l’Angleterre, la distillerie réalise sa première distillation à l’été 2014 et devrait révéler la première version de son Single Malt en 2017. En attendant il est toujours possible de découvrir leur gin, produit avec des ingrédients locaux.
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