Archive COSTADILA 2013 Bianco Veneto - 280 - Frizzante

COSTADILA 2013 Bianco Veneto - 280 - Frizzante

Autres Vins Effevescents, Italie / Venetie, 75cl, Ref: 6213

Des raisins pigés, une première fermentation doublée d’une macération avec les peaux qui dure 15 jours sans aucun contrôle de température, un affinement de cinq mois suivi d’une seconde fermentation qui se déroule naturellement en bouteille, voilà les secrets de vinification qui ont permis d’obtenir ce magnifique vin frizzante élaboré par Ernesto Cattel et Mauro Lorenzon sur la commune de Lumon di Campea di Miane.

Profil : précis, nerveux. Notes fraîches de fruits (abricots, poires, amandes, dattes et agrumes) et de fleurs (pivoine, rose). Arômes pâtissiers (frangipane, pain au levain) et salins.

Lire plus
Plus d'articles de Costadila Tous les articles : Embouteilleur Officiel

Cette référence n'est plus disponible à la vente

Non disponible

Selon les recherches et acquisitions de nos experts, certaines pièces de collection peuvent toutefois revenir en stock au fil du temps.

N'hésitez pas à prendre contact avec nous si vous souhaitez soumettre vos bouteilles.

logo

Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or à reflets topaze.
  • Nez : fin, précis. Proche du raisin, le premier nez est également marqué par des notes d’amande, d’abricot et de poire. A l’aération, il évoque même une eau-de-vie de poire Williams. En réalité, il se révèle magnifique de présence de maturité et de fraîcheur. De plus, sa couleur trouble, non filtrée, est à elle seule une véritable invitation à la dégustation.
  • Bouche : vive, nerveuse. Son attaque emplit bien le palais sans l’alourdir à aucun moment. Élancée, elle propose de nombreux fruits. Si les amandes reviennent en force, il y a également des dattes et des agrumes (orange, mandarine). Elle se prolonge sur des notes plus pâtissières (frangipane).
  • Finale : fraîche, élégante. Cette fois, place aux fleurs (pivoine, rose). Son amertume très délicate (zestes) dévoile de très agréables notes salines et herbacées (foin coupé, menthe). La rétro-olfaction est savoureuse et vineuse. Un vent de liberté souffle sur la toute fin de bouche. Le verre vide est au diapason du nez et de la bouche.
La marque

La marque

Le prosecco élaboré par le domaine costadila est une création d’Eros Zanon, produit et vinifié avec des méthodes à l’ancienne. Le résultat est un vin à la fermentation naturelle, sans sucre ajouté et sans soufre. Non filtré, il développe de fines bulles en bouteille grâce à ses levures indigènes. Doté d’une belle robe de couleur dorée et d’un nez dominé par les notes de pomme, de pêche et d’abricot, il fait preuve d’élégance, de vivacité et d’une grande buvabilité.

Haut de page
Avis clients
Donnez votre avis

Avis des internautes

Avis sur COSTADILA 2013 Bianco Veneto - 280 - Frizzante

Pas d'avis pour ce produit.

Only registered users can write reviews. Please, log in or register

Veuillez patienter...

Produit Ajouté au Panier !
Vous aimerez aussi
Continuez vos achats
Régler mes achats