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Nouveau COMPASS BOX ARTIST #11 Pentalogy Wisdom

COMPASS BOX ARTIST #11 Pentalogy Wisdom 50,1%

Single Malt Whisky, Ecosse, 70cl, Ref: 59828

Quantité limitée à 1 bouteille(s) par client.

Elaboré majoritairement à partir d’un blended malt de la région des Highlands, Wisdom est également composé de deux millésimes d’un seul et même single grain de la région des Lowlands et d’un léger pourcentage de blended scotch. Rayonnante de fraîcheur florale et herbacée, délicieusement miellée, fruitée et tendrement épicée, cette version dévoile également une palette aromatique et gustative qui mêle à la fois jeunesse d’esprit et sagesse.

Floral, herbacé. Abricot sec, agrume, gingembre.

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Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : cuivrée.
  • Nez : ample, fin. Au premier nez, des abricots secs, du miel de tilleul, de la praline, du toffee et des zestes d’orange donnent la réplique à du chocolat noir, de la menthe poivrée et à de la cire d’abeille. A l’aération, la palette aromatique se révèle plus médicinale (baume), plus florale (lavande, violette, iris) et encore plus chocolatée. Des noix grillées, de la mousse et des parfums de feuilles séchées (laurier) mettent en exergue non seulement sa maturité d’expression mais aussi sa remarquable complexité.
  • Bouche : à la fois vive et onctueuse. En attaque de bouche, du toffee, de la gelée de coing, une liqueur de châtaigne et des agrumes (orange, mandarine) enrobent les papilles de leurs tonalités liquoreuses et acidulées. Magnifique. Epicé (cannelle, gingembre) et réglissé, le milieu de bouche diffuse des saveurs boisées (santal, épicéa) d’une très grande noblesse. En arrière-bouche, de la poudre de cacao se répand sur le pourtour du palais.
  • Finale : longue, gourmande. Intimement liée à la fin de bouche, l’entame de la finale est d’une rare suavité. Des fruits rouges (framboise, fraise), du romarin, de la pistache ou encore de la verveine accordent leurs saveurs d’une manière on ne peut plus harmonieuse. En rétro-olfaction, des parfums de fleur d’oranger, de cerfeuil et de toffee font prendre toujours plus de hauteur à la palette gustative. D’une rare intensité, le verre vide est poudré (cacao), floral (jacinthe), épicé (cannelle) et praliné.
La marque
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La marque

Compass Box est unique dans le monde du whisky. Fondée il y a un peu plus de 10 ans, c’est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Compass Box en a fait sa spécialité, pour devenir maître dans le genre: blended malt, blended grain et blended whisky, chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. C'est également une maison avec une vraie philosophie : convaincue que l'assemblage est un travail digne et noble, elle cherche à le séparer de son image industrielle pour le revaloriser en tant que travail d'artisan.

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Négociant

Artist, Lands of Scotland, Malt Pedigree, Tartan, The Ten, Very Cloudy, toutes ces gammes de whisky - single malt et single grain - partagent un seul point commun : créées par l'équipe de La Maison du Whisky, elles sont le fruit de plusieurs décennies de collaboration étroite avec quelques-uns des négociants les plus prestigieux de toute l'Écosse. Importateur et distributeur exclusif français depuis des années des gammes classiques de ces maisons réputées, La Maison du Whisky s'est vu décerner le privilège très rare de les compléter de ses propres gammes, réunissant derrière une seule et même étiquette deux expertises, deux réputations et deux histoires complémentaires.

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Gamme

Depuis 2011, La Maison du Whisky met un point d’honneur à réveiller des fûts endormis dans les chais de Signatory Vintage, embouteillés à leur degré naturel, sans filtration ni coloration pour préserver toute la pureté de ces whiskies. Entre choix des whiskies (distillerie, vieillissement, âge, degré) et interprétation graphique de la gamme par un artiste prometteur, chaque série fait l’objet d’une réflexion intense pendant les six premiers mois de l’année. Ces embouteillages en éditions limitées et exclusives à la Maison du Whisky expriment à leur manière, notre vision du single malt écossais à un instant T.
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