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Nouveau COMPASS BOX ARTIST #11 Pentalogy Confidence

COMPASS BOX ARTIST #11 Pentalogy Confidence 55,3%

Single Malt Whisky, Ecosse, 70cl, Ref: 59821

Quantité limitée à 1 bouteille(s) par client.

Elaboré à partir d’un single grain de la région des Lowlands, d’un single malt des Highlands du Nord, de deux single malts de la région du Speyside et d’un blended malt baptisé « The Circle », Confidence dévoile une palette aromatique et gustative au sein de laquelle les single malts ont pris l’ascendant. Ainsi, c’est avec beaucoup d’assurance qu’elle révèle tout au long de la dégustation de superbes notes fruitées, florales, herbacées et miellées.

Fruité, floral. Fruits confits, foin coupé, miel.

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Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or vif.
  • Nez : à la fois frais et riche. Particulièrement malté, le premier nez est également marqué par des notes de fruits confits (citron, poire, ananas). A l’aération, d’envoûtants arômes floraux (chèvrefeuille, œillet) côtoient des épices douces (cannelle, muscade). Des notes de cire d’abeille, de toffee et de miel de lavande procurent ensuite beaucoup de densité à la palette aromatique.
  • Bouche : nette, vive. Profondément maltée, herbacée (foin coupé), vanillée et fruitée (pomme au four), l’attaque en bouche est remarquable de présence. Dans le prolongement, le milieu de bouche révèle des saveurs de pain d’épices et de kouign-amann. Champêtre (labours, terreau) et végétale (tabac, thé), l’arrière-bouche est également remarquable de friandise (bonbon à l’anis, calisson d’Aix).
  • Finale : longue, suave. D’une fraicheur inouïe, l’entame de la finale dévoile des fruits rouges (fraise, groseille, framboise), des fruits noirs (cassis, mûre) et des fruits secs (châtaigne, noisette). La toute fin de bouche est marquée par des notes de vanille et de pain d’épices. En rétro-olfaction, des grains d’orge maltée remontent à la surface de la palette gustative. Le verre vide confirme cette évolution maltée en ajoutant des parfums de cuir, de réglisse et de camphre.
La marque
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La marque

Compass Box est unique dans le monde du whisky. Fondée il y a un peu plus de 10 ans, c’est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Compass Box en a fait sa spécialité, pour devenir maître dans le genre: blended malt, blended grain et blended whisky, chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. C'est également une maison avec une vraie philosophie : convaincue que l'assemblage est un travail digne et noble, elle cherche à le séparer de son image industrielle pour le revaloriser en tant que travail d'artisan.

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Négociant

Artist, Lands of Scotland, Malt Pedigree, Tartan, The Ten, Very Cloudy, toutes ces gammes de whisky - single malt et single grain - partagent un seul point commun : créées par l'équipe de La Maison du Whisky, elles sont le fruit de plusieurs décennies de collaboration étroite avec quelques-uns des négociants les plus prestigieux de toute l'Écosse. Importateur et distributeur exclusif français depuis des années des gammes classiques de ces maisons réputées, La Maison du Whisky s'est vu décerner le privilège très rare de les compléter de ses propres gammes, réunissant derrière une seule et même étiquette deux expertises, deux réputations et deux histoires complémentaires.

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Gamme

Depuis 2011, La Maison du Whisky met un point d’honneur à réveiller des fûts endormis dans les chais de Signatory Vintage, embouteillés à leur degré naturel, sans filtration ni coloration pour préserver toute la pureté de ces whiskies. Entre choix des whiskies (distillerie, vieillissement, âge, degré) et interprétation graphique de la gamme par un artiste prometteur, chaque série fait l’objet d’une réflexion intense pendant les six premiers mois de l’année. Ces embouteillages en éditions limitées et exclusives à la Maison du Whisky expriment à leur manière, notre vision du single malt écossais à un instant T.
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