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COGNAC LMDW by Frapin 40%

Cognacs, France / Poitou-charentes, 70cl, Ref: 2146

Vendangé, distillé et vieilli au château, ce cognac Grande Champagne doit sa qualité exceptionnelle à un assemblage d'eaux-de-vie vieillies en chai sec et chai humide.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or a reflets bronze
  • Nez : concentré, notes de fruits cuits, coing, abricots et de fruits exotiques. Réglisse à la violette. Il devient à l’aération de plus en plus florale, lavande et violette. Gourmand, presque pâtissier, note de vanille bourbon. Musc.
  • Bouche : riche, zan à la violette, pâtissier tarte à l’abricot. Minérale, touche de pétrole. Devient plus racée, cuir.
  • Finale : se prolonge sur le zan, elle confirme le coté animal de la bouche. Sans amertume aucune.
La marque
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La marque

Installée dans le sud-ouest de la France depuis 1270, la famille Frapin est depuis plus de vingt générations une famille de vignerons et de distillateurs. Le domaine s'étend sur 316 hectares en Grande Champagne, dont 216 plantés en Ugni Blanc sur un sol en calcaire friable. Après vinification, les maîtres distillateurs emploient six alambics pour la distillation sur lies. Les eaux-de-vie passent ensuite sous surveillance pour un quart en fût neuf du Limousin et le reste en fûts moins jeunes, en chais secs ou humides. Frapin possède le plus gros stock de cognacs millésimés issus d'une seule propriété.

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