CLOS D'ORVAL 4 ans Vieux 40%

Calvados, France / Normandie, 70cl, Ref: 4614

Au cours du vieillissement en fût de chêne, les matières tanniques du bois procurent couleur et structure à ce Clos d’Orval 4 ans Vieux. Discrète, mais concentrée, cette version révèle des arômes de pommes au four, de caramel et de poivre noir.

Style : Rond et gourmand.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Discret mais concentré.
  • Bouche : Pommes au four, caramel et poivre noir.
  • Finale : Caramélisée.
La marque

La marque

Exploitation cidricole familiale depuis cinq générations, le Clos d’Orval est une ferme typique du Bocage normand. Les fruits issus de ses vergers sont intégralement transformés sur place. Un soin particulier est apporté à la qualité de la matière première, pommes et poires étant soigneusement sélectionnées en fonction de leur finalité : Calvados AOC, Pommeau de Normandie AOC, Poirino, Cidre, Poiré, Jus de Pommes, Gelée, Vinaigre de Cidre.

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Marc B. le 20/03/2019

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Petit calvados, bien pomme et jeune, pas mal..

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