Archive CHRISTIAN DROUIN 1972 AOC

CHRISTIAN DROUIN 1972 AOC 42%

Calvados, France / Normandie, 70cl, Ref: 2266

Couleur ambre claire. Le nez est vif et d’une belle intensité avec des notes de poudre de riz et d’amande. En bouche, l’attaque est souple puis la structure tannique du calvados se dévoile. Une longueur et une puissance aromatique remarquable.

Médaille d’Argent, I.W.S.C. Londres 2002(Grande Bretagne)

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La marque
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La marque

Les Calvados Christian Drouin, c’est avant tout une histoire de famille. Dés son origine, dans les années 1960, Christian Drouin père se fait une spécialité des calvados les plus rares - entendez les plus vieux. La maison offre aujourd’hui la gamme de millésimes la plus large de la profession, riche de 38 références allant de 1939 à 1998.

La famille Drouin porte un soin particulier au vieillissement des ses eaux-de-vie. Elle s'inspire des méthodes et traditions anciennes par l'emploi de fûts de xérès ou de Porto et développe aussi de nouveaux schémas de maturation en fûts de Banyuls, de Sauternes ou de Muscats de Rivesaltes, pour des parfums rares et inédits.  
Afin de préserver la signature du calvados, son fruit, la Maison privilégie au bois neuf les fûts de second remplissage ou plus. 
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