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Nouveau CARDHU 14 ans

CARDHU 14 ans 55,5%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 60703

Quantité limitée à 1 bouteille(s) par client.

SPECIAL RELEASE 2021

Les chuchotements gaéliques du rocher noir, « Carn Dubh », se sont transformés en l’éternel Cardhu d’aujourd’hui. Cardhu incarne la signature de la pionnière Helen Cumming dont les mains délicates et habiles ont distillé le style du Speyside. Aujourd’hui encore un magnétisme se dégage de chaque goutte du breuvage.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Dans ce malt doré, des arômes de raisin blanc et de litchi s’ébattent avec des fruits mélodieux et fleurs des champs. Composé en bois séché, il présente une douceur mielleuse de bruyère.
  • Bouche : En bouche, il séduit par sa texture crémeuse et lisse et son goût parfumé, enrichi de baies rouges luxuriantes.
  • Finale : Plus lisse encore avec de l’eau, la douce et chaude finale porte une pincée de poivre blanc.
La marque
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La marque

C’est à Elizabeth Cumming que l’on doit la distillerie actuelle de Cardhu. En 1872 elle fit construire une nouvelle distillerie, Cardow, qu’elle agrandit en 1887 avant de la vendre en 1893 à la société John Walker ans Sons Ltd. La capacité de production de la distillerie est augmentée et en 1980, Cardow devient Cardhu. Très populaire en Europe, ses propriétaires décident au début des années 2000 d’en faire un blended malt ce qui provoque les foudres des amateurs et puristes. Finalement, Diageo revint à la « formule initiale », le Cardhu 12 ans et a depuis élargi la gamme avec une édition limitée Cask Strength et plus récemment un 18 ans.

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