CARDHU 11 ans 56%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 58526

Ce Cardhu a été fabriqué en petits lots et vieilli en fûts de second remplissage, ainsi qu’en fûts de chêne américain nouveaux et ex-bourbon, offrant des notes de douceur florale et d’intensité épicée dans un échange ludique entre le bois et le whisky.

Vif et frais, élégant et parfaitement équilibré, ce Cardhu serait un parfait accompagnement pour un déjeuner en plein air.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Des notes de poire fraîche du verger, de pomme verte, de raisin et d’ananas se joignent à une effluve de zeste de citron, sur une base mousseuse délicate.
  • Bouche : La texture est crémeuse et onctueuse, le goût sucré puis juteux, avec une fine richesse.
  • Finale : En s’attardant sur la langue, la finale est épicée avec une chaleur persistante
La marque
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La marque

C’est à Elizabeth Cumming que l’on doit la distillerie actuelle de Cardhu. En 1872 elle fit construire une nouvelle distillerie, Cardow, qu’elle agrandit en 1887 avant de la vendre en 1893 à la société John Walker ans Sons Ltd. La capacité de production de la distillerie est augmentée et en 1980, Cardow devient Cardhu. Très populaire en Europe, ses propriétaires décident au début des années 2000 d’en faire un blended malt ce qui provoque les foudres des amateurs et puristes. Finalement, Diageo revint à la « formule initiale », le Cardhu 12 ans et a depuis élargi la gamme avec une édition limitée Cask Strength et plus récemment un 18 ans.

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José C. publié le 30/12/2020 suite à une commande du 11/12/2020

3/5

je trouve qu'il ne reste pas assez en bouche.

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Christelle M. publié le 23/11/2020 suite à une commande du 06/11/2020

5/5

C'est pour offrir, je ne bois pas du tout de vin

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