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CAPOVILLA Mure Sauvage - More di Rovo 41%
Eaux De Vie De Fruits, Italie / Venetie, 50cl, Ref: 1978
Une eau-de-vie de mûre sauvage, distillée par le maître Gianni Capovilla dans ses alambics en bain-marie, dans les alentours de la ville de Bassano, cette cuvée est d'une grande douceur, persistante en bouche et marquée par de profondes notes de mûre sauvage.
Toutes les bouteilles d’eaux-de-vie de Capovilla sont d’abord lacées, puis cirées et enfin cachetées entièrement à la main, reflet du soin apporté à toutes les étapes de la production. L’étiquette manuscrite fait état du type de fruit, de l’année de récolte et du numéro de chaque bouteille. Un véritable travail d’orfèvre.
Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...
- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Eaux De Vie De Fruits / Eaux De Vie De Fruits
- Marque / Distillerie : Capovilla
- Pays / Région : Italie / Venetie
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré : 41%
- Volume : 50cl
- Packaging : Etui
- Réf. : 1978
Note de dégustation
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La marque
Vittorio Gianni Capovilla est reconnu dans le monde entier comme l'un des meilleurs distillateurs. Habité par une passion déraisonnée pour les fruits, cet ancien mécanicien s'est mis à la recherche des variétés les plus rares et les plus surprenantes à travers les Alpes et l'Italie ou encore en France et en Roumanie. Véritable téchnicien au service de la nature, il cherche depuis 1976 à travers les nombreux brevets qu'il a déposés, tant au niveau de la distillation, de la conservation que de la réduction avant mise en bouteille, à épurer ses eaux-de-vie pour tirer la quintessence du fruit et du marc de raisin.
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