CAPERDONICH 36 ans 1982 G&M 46,6%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 56292

Embouteillé dans la gamme Private Collection, ce Caperdonich 36 ans 1982 est issu d'un bourbon barrel de second remplissage. Fondée en 1898, Coleburn a fermé ses portes définitivement en 2002. Cette version, pleine de fraîcheur, concentre les arômes de fruits, d'épices et de fleurs.

Profil : Frais, floral. Lys, foin coupé, fruits blancs, fleur d'oranger, crème de coco, vanille de Madagascar.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : gold
  • Nez : soft and gentle aromas of citrus peel and traces of toffee combine with sweet hay and dried flower notes; nuances of honeysuckle emerge, balanced by fresh highlights of newly-harvested mint.
  • Bouche : gentle flavours of liquorice root initially. crisp red apple notes emerge; a drying oak undertone lingers before nutty notes surface; a generous sweetness remains.
  • Finale : sweet flavours evolve into a refreshing element akin to newly-harvested hops; mature oak endures on the finish.
La marque
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La marque

Fondée en 1898, l’année de l’affaire des frères Pattison qui mit un terme à l’une des périodes les plus euphoriques de l’histoire du whisky écossais, Caperdonich ne commença réellement à produire son whisky qu’au milieu des années 60, une fois devenue la propriété de la société Chivas Brothers. Son fondateur, propriétaire de la distillerie Glen Grant, la baptisa Glen Grant #2, nom qu’elle garda jusqu’en 1965. Composante importante du blend Chivas Regal, Caperdonich n’a, à ce jour jamais fait l’objet d’un embouteillage officiel spécifique.

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Négociant

Fondée en 1895, Gordon & MacPhail est sans aucun doute l'un des embouteilleurs indépendants les plus réputés d'Ecosse. Ce qui le distingue des autres, ce n’est ni son âge, ni son emplacement privilégié au cœur du Speyside, mais sa maîtrise totale de la maturation. Seul éleveur-embouteilleur à faire remplir, au sein même des distilleries, ses propres fûts soigneusement sélectionnés, Gordon & MacPhail poursuit depuis plus de 120 ans sa recherche de l'excellence dans l'art de vieillir le whisky. En savoir plus

Gamme

Sélectionnés par les directeurs de Gordon & MacPhail, les whiskies qui constituent la gamme Private Collection sont tous de qualité et caractère exceptionnels. Rares, millésimés et le plus souvent issus des plus grandes distilleries (Caol Ila, Glenlivet, Longmorn etc.), ces single malts sont tous embouteillés en version très limitée et parfois totalement unique. La sous-gamme "Decades" - six embouteillage de Glenlivet, un par décennie des années 40 aux années 90 - fait également partie de cette gamme Private Collection. En savoir plus

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