Archive CAPERDONICH 1995 Sherry Hogshead The Nectar - 10th Anniversary

CAPERDONICH 1995 Sherry Hogshead The Nectar - 10th Anniversary 55,2%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 52693

Cette cuvée 1995 de Caperdonich est un superbe single malt du Speyside vieilli en futs de sherry hogshead. Co-sélectionné entre Signatory Vintage et The Nectar, cette expression a été embouteillée brut de fut et sans filtration à froid.

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La marque
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La marque

Fondée en 1898, l’année de l’affaire des frères Pattison qui mit un terme à l’une des périodes les plus euphoriques de l’histoire du whisky écossais, Caperdonich ne commença réellement à produire son whisky qu’au milieu des années 60, une fois devenue la propriété de la société Chivas Brothers. Son fondateur, propriétaire de la distillerie Glen Grant, la baptisa Glen Grant #2, nom qu’elle garda jusqu’en 1965. Composante importante du blend Chivas Regal, Caperdonich n’a, à ce jour jamais fait l’objet d’un embouteillage officiel spécifique.

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Négociant

La maison de négoce Signatory Vintage n’est pas l’une des plus anciennes en Ecosse, et pourtant elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Créatrice de la gamme célèbre The Prestonfield, et bien d’autres encore, elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l’amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle a aussi été l’un des tout premiers embouteilleurs indépendants à acquérir une distillerie, et propose maintenant de plus en plus de versions de l’un des single malts le plus artisanaux. En savoir plus

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