Archive CAMERONBRIDGE 25 ans 1990 D.Laing

CAMERONBRIDGE 25 ans 1990 D.Laing

Single Grain, Ecosse, 70cl, Ref: 19882

Cameronbridge 1990 25 ans est un single grain vieilli dans un seul fût de deuxième remplissage de type butt. Mis en bouteille à 60.3%, sans filtration à froid et sans colorant, c'est un whisky rond et légèrement épicé marqué par des notes de maïs, de fumé et de bacon au nez. En bouche la vanille, et le miel accompagnent des notes de camphre. La finale est épicée. Cette expression inaugure la sélection de single grain au sein de la gamme Old Particular de la maison de négoce Douglas Laing & Co.

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La marque
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Négociant

Etablie à Glasgow en 1948 par Fred Douglas Laing, la société Douglas Laing a opéré ces dernières années plusieurs transformations au sein de sa structure. Avec le passage de Fred Laing à la tête de la société, la réputation de la maison se solidifie davantage. Connue dans toute l’industrie du négoce pour la qualité et la variété de la sélection (Douglas Laing dispose encore de fûts des distilleries les plus prestigieuses : Glenfarclas, Talisker, Ardbeg…), elle étoffe sa gamme déjà riche de séries historiques comme Double Barrel, Premier Barrel ou Director's Cut, avec deux nouvelles collections garanties de plaire aux connaisseurs : Single Minded et Old Particular.

New York International Spirits Competition - Independent Scotch Bottler of the Year 2018

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Gamme

Old Particular est une gamme de single malts et de single grains embouteillées à partir de fûts uniques sélectionnés avec soin. Selon leurs âges, ils affichent un degré de 48,4 %, de 51,5% ou en brut de fût, sans filtration à froid ni coloration. 

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