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CALEDONIAN 45 ans 1965

CALEDONIAN 45 ans 1965

Single Grain, Ecosse / Lowlands, 70cl, Ref: 15938

Fondée en 1855 à l’ouest de Haymarket, la distillerie prit d’abord le nom d’Edinburgh rapidement changé en Caledonian.

Quand Barnard la visita en 1886, c’était la plus grande distillerie de grain d’Ecosse avec une production annuelle de 9 millions de litres. Fermée par UDV en 1988 puis démantelée, elle abrite sur son site des résidences privées. Douceur au nez et profondeur en bouche avec la belle maturité du grain.

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Description

Détails du produit

Type / Sous-type : Whisky / Single Grain
Marque / Distillerie : Caledonian
Pays / Région : Ecosse
Négociant : Part Des Anges
Gamme : Closed Distilleries
Type d'embouteillage :
Dilution : Cask strength
Degré :
Volume : 70cl
Millésime : 1965
Age : 45 Ans
Tourbé : Non Tourbé
Packaging : Etui
Réf. : 15938

Note de dégustation

Nez : Intense, riche. Pâtissier. Flan au lait de coco. Abricots pochés dans un sirop vanillé. Sucre d’orge. Touche de citron.
Bouche : Onctueuse et crémeuse. Notes de chêne fondues dans des saveurs fruitées.
Finale : Sèche, délicatement épicée.

La marque

Négociant

Fondée en 2005 par Thierry Richard et Laurent Buob, cette petite société de négoce propose une large sélection de whisky, de champagne et de cognac. Avec une volonté de mettre en lumière les petits producteurs et produits atypiques, les différents embouteillages de la collection ne manquent jamais d'intérêt. Qu'il s'agisse de champagne récemment dégorgé, de cognac grande champagne embouteillé sans coloration ou de whisky single grain en provenance d'une distillerie fermée, l'amateur éclairé à la recherche de spiritueux rares et exceptionnels y trouvera son bonheur.

Gamme

A travers la gamme Closed Distilleries, la petite maison de négoce française La Part des Anges s’attache à faire revivre des distilleries disparues, qu’elles produisent des whiskies de grain ou de malt. Constituant une collection de quelques-uns des embouteillages les plus rares, tous ces différents single malts et single grains - écossais et japonais - affichent fièrement un millésime et sont pour la plupart mis en bouteille sans réduction et sans filtration à froid.

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