BUNNAHABHAIN STAOISHA 5 ans 2014 COLLECTIVE 4.0 61,2%

Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, Ref: 58009

Quantité limitée à 3 bouteille(s) par client.

Une exclusivité LMDW 

Incontestablement, sans être un copié-collé, ce Bunnahabhain marche sur les traces de la version estampillée « 20 rue d’Anjou » de notre Catalogue Création 2020. Personne ne s’en plaindra. En effet, le même mélange subtil de fraîcheur d’expression et de maturité accomplie suscite toujours autant d’émotions. La même richesse et la même complexité animent chacune des étapes de la dégustation. Peut-être, avec le temps, la tourbe et la fumée se font plus intenses et le caractère médicinal encore plus médicinal. Une chose est sûre, des fruits jaunes ont remplacé les fruits rouges.

Profil : riche, le premier nez est animal (viande fumée), minéral (grésil), tourbé et racinaire (ginseng). A l’aération, il devient médicinal (sinapisme), iodé et capiteux (jacinthe). Très fruitée (citron, poire, ananas) la palette aromatique fraiche et lumineuse évoque la couleur jaune. Une tourbe fruitée précède en entame de bouche un registre plus phénolique et épicé (girofle). Puis, du bâton de réglisse enrobe les papilles. Chaleureuse, la finale est maltée, tourbée, fumée, fruitée et épicée (poivre noir). Progressivement, les mêmes fruits jaunes qu’au nez reviennent en force. Le verre vide est lactique (coco) et caoutchouteux.

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Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : Or vif.
  • Nez : Riche, concentré. Animal (étable, viande fumée), minéral (grésil, gasoil), huileux (olive), bien sûr tourbé, terreux et racinaire (ginseng), le premier nez est également traversé par les volutes de fumée d’un Havane puissant. A l’aération, il devient médicinal (sinapisme, baume du tigre), iodé (teinture) et capiteux (violette, jacinthe). Au fur et à mesure, des citrons confits, des poires juteuses et même des ananas rôtis procurent beaucoup de fraîcheur et de luminosité à une palette aromatique dont la couleur préférée est incontestablement le jaune.
  • Bouche : Dense, pleine. Dans un premier temps, une tourbe fruitée (poire William) constitue le trait d’union parfait entre le nez et la bouche. Particulièrement phénolique, le milieu de bouche est également médicinal (moutarde) et épicé (girofle, genièvre). Puis, de manière irréversible, du bâton de réglisse enrobe les papilles tandis que des plantes aromatiques (verveine, oseille) contribuent à rafraichir l’atmosphère ambiant.
  • Finale : Longue, chaleureuse. Etroitement liée à la bouche, l’entame de la finale est maltée, tourbée, fumée, fruitée et épicée (poivre noir, badiane). Au fur et à mesure, les mêmes citrons confits, les mêmes poires et les mêmes ananas reviennent en force sur le devant de la scène. En rétro olfaction, une fine note de tabac enrichit l’ensemble d’une belle séquence végétale. Original, le verre vide est lactique (coco, flan à la vanille), légumineux (haricot vert) et caoutchouteux.
La marque
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Négociant

Artist, Lands of Scotland, Malt Pedigree, Tartan, The Ten, Very Cloudy, toutes ces gammes de whisky - single malt et single grain - partagent un seul point commun : créées par l'équipe de La Maison du Whisky, elles sont le fruit de plusieurs décennies de collaboration étroite avec quelques-uns des négociants les plus prestigieux de toute l'Écosse. Importateur et distributeur exclusif français depuis des années des gammes classiques de ces maisons réputées, La Maison du Whisky s'est vu décerner le privilège très rare de les compléter de ses propres gammes, réunissant derrière une seule et même étiquette deux expertises, deux réputations et deux histoires complémentaires.

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Gamme

De tout temps, les collectifs d’artistes ont été des milieux d’échanges, d’inspiration et de créativité. De la même manière, chacun des single malts qui composent notre gamme Artist Collective tire la richesse de sa palette olfactive et gustative du mariage de plusieurs fûts. Placée sous le signe de la diversité, toutes les régions, tous les styles de single malts écossais, tourbés ou non, y sont représentés. Au sein de cette gamme cohabitent également des whiskies à 43%, 48%, 57,1% (100 proof), ainsi que des bruts de fûts. Pour illustrer les étiquettes des six embouteillages de notre première collection, La Maison du Whisky a fait appel à des artistes contemporains aux univers très différents. Chacun d’entre eux apporte une touche très personnelle qui fait échos à la richesse des single malts sélectionnés !
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