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BUNNAHABHAIN 40 ans 1975 51%

Single Malt, Ecosse / Islay, 70cl, Ref: 19448

Bunnahabhain 1975 40 ans est un single malt entièrement vieilli dans un fût de bourbon de second remplissage. Mis en bouteille au degré naturel de 51%, il est sans filtration à froid et sans colorant. Il reste fidèle aux whiskies d’Islay avec un profil iodé et fumé marqué par des notes d’agrumes, d’orge et de tourbe.

Il complète la gamme Extra Old Particular de la maison de négoce Douglas Laing & Co. Chaque embouteillage est une découverte de ce que l’Ecosse peut offrir de plus extraordinaire.

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La marque
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La marque

Construite en 1881 en pleine période du « whisky boom » écossais, Bunnahabhain se situe au nord-est de l’île d’Islay. Sa salle de distillation abrite deux magnifiques alambics en forme de poire à partir desquels elle produit un alcool lourd mais généralement peu tourbé. Devenue propriété du groupe Burn Stewart Distillers en mai 2003, Bunnahabhain offre depuis quelques années de jeunes versions mises en bouteilles par les négociants très fumée et tourbée.

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Négociant

Etablie à Glasgow en 1948 par Fred Douglas Laing, la société Douglas Laing a opéré ces dernières années plusieurs transformations au sein de sa structure. Avec le passage de Fred Laing à la tête de la société, la réputation de la maison se solidifie davantage. Connue dans toute l’industrie du négoce pour la qualité et la variété de la sélection (Douglas Laing dispose encore de fûts des distilleries les plus prestigieuses : Glenfarclas, Talisker, Ardbeg…), elle étoffe sa gamme déjà riche de séries historiques comme Double Barrel, Premier Barrel ou Director's Cut, avec deux nouvelles collections garanties de plaire aux connaisseurs : Single Minded et Old Particular.

New York International Spirits Competition - Independent Scotch Bottler of the Year 2018

Gamme

Xtra Old Particular est une gamme de single malts et de single grains écossais de plus de 18 ans. Les fûts sont sélectionnés avec soin puis embouteillés en tant que single cask à leur degré naturel et sans filtration à froid. Chaque embouteillage est une découverte de ce que l’Ecosse peut offrir de plus  extraordinaire..
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