Nouveau BUNNAHABHAIN 27 ans Elixir

BUNNAHABHAIN 27 ans Elixir

Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, Ref: 55473

Ce Bunnahabhain est issu de l’assemblage de 5 fûts hogsheads de 1988,1989 et 1990. Cela nous donne une expression toute en douceur avec de délicates arôme de fruit, caramel et chocolat noir. Single Malts of Scotland est une gamme de magnifiques Scotch Single Malts sélectionnés dans les six régions productrices d’Ecosse. Comme tous leurs fûts d’âge certain, ils développent leur propre caractère ce qui les rends uniques. Pour chaque Single Malts of Scotland Marriage series, Elixir Distillers choisit soigneusement un petit nombre de fûts puis les assemble pour en faire un whisky à la fois complexe et unique.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : dorée
  • Nez : Léger et fruité. Pommes au four, cannelle, pin sylvestre.
  • Bouche : Onctueuse. Praliné, caramel au beurre salé, noix, poire.
  • Finale : Longue et suave. Chocolat noir, raisin sec, propolis.
La marque
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La marque

Construite en 1881 en pleine période du « whisky boom » écossais, Bunnahabhain se situe au nord-est de l’île d’Islay. Sa salle de distillation abrite deux magnifiques alambics en forme de poire à partir desquels elle produit un alcool lourd mais généralement peu tourbé. Devenue propriété du groupe Burn Stewart Distillers en mai 2003, Bunnahabhain offre depuis quelques années de jeunes versions mises en bouteilles par les négociants très fumée et tourbée.

Négociant

Elixir Distillers rassemble sous l'étiquette The Single Malts of Scotland des single malts écossais sélectionnés avec soin pour leurs qualités et leur caractère unique. Embouteillés à partir d'un seul fût à leur degré naturel, chaque embouteillage est disponible en quantité limités.

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