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Archive BUNNAHABHAIN 7 ans 2008 Hid.

BUNNAHABHAIN 7 ans 2008 Hid. 48%

Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, Ref: 53093

Venant compléter la deuxième édition de la gamme The Young Rebels Collection, ce Bunnahabhain 2008 a été embouteillé par le négociant Hidden Spirits en 2015.

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Description

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La marque
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La marque

Construite en 1881 en pleine période du « whisky boom » écossais, Bunnahabhain se situe au nord-est de l’île d’Islay. Sa salle de distillation abrite deux magnifiques alambics en forme de poire à partir desquels elle produit un alcool lourd mais généralement peu tourbé. Devenue propriété du groupe Burn Stewart Distillers en mai 2003, Bunnahabhain offre depuis quelques années de jeunes versions mises en bouteilles par les négociants très fumée et tourbée.

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Négociant

Hidden Spirits est un jeune embouteilleur indépendant fondé en 2013. L'"Esprit caché" de son propriétaire Andrea Ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps". De la gamme " The Young Rebels Collection" (single malt dilué à 48% et de moins de 10 ans) à la gamme des classiques malts (plus de 10 ans et de 48% à du brut de fût), les embouteillages de Hidden Spirits sauront séduire la plupart des palais."
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Client anonyme publié le 03/08/2017 suite à une commande du 10/03/2016

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Jeune mais fougueux. Marin, salin, bacon fumé, un soupçon d'herbe coupée. Une finale longue et poivrée. Des notes de fruits jaunes par moment. Très agréable.

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