BUNNAHABHAIN 10 ans 2009 W&M 48%

Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, Ref: 56604

Quantité limitée à 1 bouteille(s) par client.

Ce Bunnahabhain 10 ans d'âge vieilli en fût de sherry possède un profil riche et épicé, soutenu par des notes salines. Maison indépendante fondée en 1992 par Fabio Rossi, Wilson & Morgan perpétue une longue tradition de négoce de whisky en Italie. Ses sélections font la part belle aux malts tourbés et aux maturations en fûts de vins fortifiés.

Épicé, marin. Rancio, raisins secs, verveine, iode.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Aromatique, sherry. Huile de lin, figues sèches, verveine.
  • Bouche : Riche, saline. Rancio, épices noires, muscade, raisins secs.
  • Finale : Longue, épicée.
La marque
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La marque

Construite en 1881 en pleine période du « whisky boom » écossais, Bunnahabhain se situe au nord-est de l’île d’Islay. Sa salle de distillation abrite deux magnifiques alambics en forme de poire à partir desquels elle produit un alcool lourd mais généralement peu tourbé. Devenue propriété du groupe Burn Stewart Distillers en mai 2003, Bunnahabhain offre depuis quelques années de jeunes versions mises en bouteilles par les négociants très fumée et tourbée.

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Négociant

À la tête de cette maison indépendante, Fabio Rossi perpétue une longue tradition de négoce italien de whisky. Ses mises en bouteilles font la part belle aux malts de l’île d’Islay et ses vieillissements intégraux ou affinages en fûts de sherry sont la signature même de la maison.

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Gamme

Les fûts à partir desquels sont élaborés les whiskies de la Collection Barrel Selection sont sélectionnés personnellement par Fabio Rossi, directeur de la maison de négoce Wilson & Morgan. Mis en bouteille sans filtration à froid et sans ajout de caramel, les whiskies de la gamme sont souvent plus légers, plus purs en goût et plus honnêtes que certains whiskies industriels.

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