BRUICHLADDICH 1993 Aged 25 Years 8th Edition ARTIST S.V 46,9%

Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, Ref: 55211

Quantité limitée à 1 bouteille(s) par client.

Fondée en 1881 par les frères Harvey, la distillerie Bruichladdich a fermé ses portes en 1994. Rachetée en 2001 par un groupe de passionnés et par l’embouteilleur indépendant Murray McDavid, elle est devenue en 2012 propriété de la maison Remy Cointreau. De 1970 à 1994, la distillerie élaborait un single malt non tourbé mis en valeur par cette remarquable version. Toujours très proche de la céréale, elle réussit le tour de force d’associer richesse et délicatesse. Très Bruichladdich donc, sa palette aromatique et gustative est un subtil mélange de notes florales, fruitées, vanillées, épicées, médicinales, salines et plantureuses.Couleur

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Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : longiligne, fin. Avec énormément de fraîcheur, le premier nous laisse contempler avec une rare acuité un champ d’orge. Plutôt salin, il est également empreint de tonalités médicinales (moutarde, camphre). Son caractère aérien est d’une telle beauté qu’il soulève l’enthousiasme. Progressivement, de la vanille et quelques fruits jaunes (poire, pomme) donnent la réplique à des plantes très parfumées (romarin, sarriette). La palette aromatique est une merveille d’équilibre
  • Bouche : à la fois délicate et vive. Pas en reste, l’attaque en bouche prend également de la hauteur. Très friande et juteuse (poire William), elle se révèle également vanillée et citronnée. Le milieu de bouche nous fait humer les parfums capiteux de géranium et de fruits rouges (fraise, framboise) qui s’échappent d’une cuve en pleine fermentation. La fin de bouche évoque la fleur de courgette.
  • Finale : longue, sereine. Dans le même registre fermentaire, elle se montre laiteuse (coco, amande). De plus en plus saline, elle se prolonge sur des notes de salicornes, d’oreilles de cochon et sur des saveurs plus automnales de châtaigne et de réglisse. La rétro-olfaction revient sur les fruits rouges et plus particulièrement la framboise. Le verre vide est médicinal et poivré.
La marque
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La marque

Relater tous les embouteillages expérimentaux du single malt Bruichladdich créés sous l'égide de Mark Reynier et Jim McEwan nécessiterait d’écrire un long chapitre, tant les esprits en constante effervescence relevèrent de défis. En plus de la gamme «classique» de whisky non-tourbé, il y eut tout d’abord la distillation de malts tourbés (la gamme 3D, Port Charlotte puis Octomore, le plus phénolique des distillats jamais élaborés), la triple puis la quadruple distillation, sans parler du programme d’affinages, pour lequel les «laddies» préfèrent le terme de A.C.E (Additional Cask Enhancement) à celui de finish. Racheté en 2012 par le groupe français Rémy Cointreau, la distillerie semble se diriger davantage sur la production de versions plus classiques, à base d'orge écossaise exclusivement. En savoir plus

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La distillerie

Suite à son achat en 2000 par un groupe d'investisseurs, la distillerie de Bruichladdich fut entièrement rénovée avec grand soin à partir de 2001, permettant aux propriétaires de conserver la quasi-totalité du matériel d'origine datant du 19ème siècle, notamment une cuve de brassage à ciel ouvert et des alambics en forme d'oignon très élancée (les alambics de deuxième distillation atteignent les 6 mètres de hauteur). Son single malt est très peu tourbé, et se révèle en effet marqué par ses origines marines avec un nez iodé et une bouche aux saveurs salées. Réservant toute sa production au marché de single malt, Bruichladdich est également la seule distillerie à faire vieillir et à embouteiller sur l'île d'Islay. Elle produit deux versions spécialement tourbées : Port Charlotte et Octomore.

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Négociant

Artist, Lands of Scotland, Malt Pedigree, Tartan, The Ten, Very Cloudy, toutes ces gammes de whisky - single malt et single grain - partagent un seul point commun : créées par l'équipe de La Maison du Whisky, elles sont le fruit de plusieurs décennies de collaboration étroite avec quelques-uns des négociants les plus prestigieux de toute l'Écosse. Importateur et distributeur exclusif français depuis des années des gammes classiques de ces maisons réputées, La Maison du Whisky s'est vu décerner le privilège très rare de les compléter de ses propres gammes, réunissant derrière une seule et même étiquette deux expertises, deux réputations et deux histoires complémentaires.

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Gamme

Créée en 2011, la gamme Artist dévoile chaque année une nouvelle sélection de whiskies bruts de fût, patiemment sélectionnés par La Maison du Whisky parmi les barriques les plus prestigieuses des meilleurs embouteilleurs indépendants, en particulier Signatory Vintage. Certaines de ces expressions sont devenues des références cultes (citons notamment le Laphroaig 1997, 15 ans en 2013 de la gamme Artist #4).

Immédiatement identifiable, chaque collection fait appel à un artiste différent pour créer les contre-étiquettes et exprimer sa vision des whiskies. Du peintre singapourien Warren Kong en 2011 à la graffeuse française Koralie en 2016, la gamme Artist explore sans limite tous les univers graphiques.

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