BRORA 37 ans 1977 14th Release

Nez : A la fois prudent et chaleureux : doux, arrondi et bien équilibré. Tourbé avec le parfum fumé d’un feu tout juste allumé pour rapidement laisser place à celui d’une bougie parfumée à la cire et d’herbes séchées. Les notes de cake aux raisins secs deviennent maltées avec des accents de noix de coco grillée, de miel et de zestes de citron soulignés par un parfum léger de fumée de bois. Au fur et à mesure, des notes de caramel et de frangipane se dévoilent et sont contrebalancées par des notes plus intenses de tourbe. L’ajout d’un trait d’eau diffuse les arômes et révèle une odeur de confiture et de caramel onctueux avec des notes plus intenses de menthe, d’herbes et de sels de bain parfumés, et un fumé moins prononcé.

Bouche : Puissante, brute de fût. L’attaque est douce, comme un sirop, puis épicée, sèche et légèrement charbonneuse. Les parfums frais de cacao, de truffes au chocolat noir, de zestes d’orange et de gâteau miellé au caramel s’élèvent sur des notes de fumée de bois et de fruits rouges mûrs en second plan. L’eau amène un goût plus doux et plus léger #P,& moins sucré et plus minéral avec des accents rafraichissants de vanille et de résine de pin.

Finale : Moyenne à longue et très chaude : également épicée, la fraîcheur des herbes s’associe au chocolat noir, aux tanins gourmands et à un fond parfumé de menthe. Un trait d’eau la prolonge et l’adoucit. Un doux parfum de menthe avec des notes de réglisse et de café torréfié en finale.