BOWMORE 18 ans 2003 Edition No.74 Whisky Sponge D.D.
55,3%, Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cL, Ref : 63199
soit 707.14 € / litre
Quantité limitée à 2 bouteilles par client
Un seul Refill Sherry cask de chez Bowmore distillé en 2003 puis ayant passé plus d'un an hors du bois, avant d'être replacé dans un un fût de Sherry de second remplissage. Il avait 18 ans au moment de la mise en bouteille à la force naturelle du fût. Il s'agit du même fût que le Bowmore 17 ans mis en bouteille dans le...
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Description
Ce fût n'est pas aussi marqué par le Xérès que son frère. C'est un Bowmore moderne plus exubérant, fruité avec de belles nuances de fumée de tourbe douce et sèche. Une grande fraîcheur côtière et un caractère minéral, ainsi que des notes plus légères de cuir, de goudron et d'eucalyptus dues à l'influence du Sherry. Magnifique, puissant, ciselé et complexe.
Decadent Drinks est un embouteilleur indépendant de whisky et d'autres spiritueux. Angus MacRaild – également auteur du blog WhiskySponge – en est le fondateur. Sa philosophie est la qualité, le plaisir et le fait de ne pas prendre la vie trop au sérieux. Ce côté décalé se retrouve à la fois dans son blog comme sur les étiquettes de ses embouteillages avec ce personnage de l’éponge décliné de façons très variées.
Ces embouteillages, majoritairement des fûts uniques, se divisent avec différentes marques telles que la Spongeverse, Equinox & Solstice et Equilibrium. Le Spongeverse comprend WhiskySponge, RumSponge, CognacSponge, ArmagnacSponge et WineSponge.
Notes de dégustation
Nez : Les fruits exotiques caractéristiques de Bowmore sont immédiatement présents, suivis d'une note de Xérès douce et salée qui est également côtière, fraiche et plein d'agrumes. Des notes de fumée de tourbe élégante viennent ensuite. Magnifique !
Bouche : Une fois encore, les fruits sont au premier plan, avec une fumée de tourbe plus soutenue, des notes salées et côtières plus intenses. Des saveurs merveilleuses de minéraux, d'agrumes et quelques notes plus robustes de bières fumées et d'algues séchées.
Finale : Très longue, exotique et côtière avec une complexe fumé mélangée d'algues et d'écorce d'agrumes.
Tourbé
Détails
- Marque :
- Origine : -
- Embouteilleur : D.D.
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : WHISKY SPONGE
- Millésime : 2003
- Degré : 55.3%
- Volume : 70cL
- Âge : 18 ans
- Tourbé : Peu tourbé
- Packaging : sans
- Réf. : 63199
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