Archive BLANTON'S Single Barrel #882 Edition 2018 The Chronicles

BLANTON'S Single Barrel #882 Edition 2018 The Chronicles 68,3%

Bourbon, Etats-unis / Kentucky, 70cl, Ref: 55060

Quantité limitée à 2 bouteille(s) par client.

Embouteillée au degré naturel, cette version nous plonge en plein cœur du warehouse (chai) H dans lequel vieillissent les fûts de Blanton’s afin de s’imprégner des parfums de chêne neuf, de vanille et d’encaustique qui y règnent. Très suggestive donc, elle possède par ailleurs au plus haut point tous les ingrédients qui font la réputation de ce single barrel bourbon, à savoir: un fruité multidimensionnel, des saveurs chocolatées d’une grande onctuosité et des notes épicées qui procurent beaucoup de piment à la palette aromatique et gustative.Couleur

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : cuivre orangé.
  • Nez : à la fois ample et délicat. Oscillant entre les fruits noirs (mûre, myrtille) et les fruits exotiques (mangue, coco), le premier nez fait preuve de beaucoup de présence. A l’aération, des parfums de chêne nous conduisent avec éloquence en plein cœur des chais de la distillerie Buffalo Trace. Le moindre atome de la palette aromatique est chaleureux à souhait. En point d’orgue, de la rhubarbe, des citrons confits ou bien encore de la poudre de cacao accompagnent de délicieuses notes de maïs soufflé.
  • Bouche : d’un équilibre et d’une fraîcheur remarquables, l’attaque en bouche chocolatée est marquée par des saveurs de gelée de coing et de mangues juteuses. Le milieu de bouche se pare de tonalités plus sombres (réglisse, goudron, tabac à pipe). Puis, son registre épicé prend la mesure de ce qui précède (girofle, muscade, poivre noir).
  • Finale : longue, suave. Qu’ils soient frais, confiturés ou bien secs, les fruits qu’elle dévoile sont aussi divers qu’attrayants
La marque
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La marque

Premier bourbon à avoir été mis en bouteille fût par fût (single barrel) en 1983, Blanton's a révolutionné l'American whiskey. Il est élaboré au sein de la distillerie Buffalo Trace située au coeur du Kentucky. Ce straight bourbon porte le nom du colonel Blanton qui dirigea la distillerie de 1912 à 1953. Le créateur de Blanton's s'est inspiré de son prédécesseur, tirant profit de l'abandon du principe de rotation des fûts pour que chaque barrique acquière un profil aromatique unique. Blanton's offre ainsi un registre précis et gourmand de céréales, d'épices, de fruits confits, d'agrumes et de fleurs dans ses différentes expressions. En savoir plus

La distillerie

Construite en 1792, Buffalo Trace est la distillerie la plus médaillée au monde et la plus ancienne distillerie toujours en activité aux Etats-Unis. Elle produit des bourbons et rye de grande qualité reconnus à travers le monde entier tels que Blanton's, Eagle Rare, Buffalo Trace ou Sazerac. Elle est aussi connu des collectionneurs pour sa gamme Antique Collection qui regroupe une fois par an des embouteillages rares tels que : Pappy Van Winkle, W.L. Weller, G.T. Stagg ...
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