Archive BLACK ISLE ORGANIC Yellowhammer

BLACK ISLE ORGANIC Yellowhammer 4%

Biere, Ecosse / Highlands, 50cl, Ref: 7051U

En hiver 2008, la brasserie Black Isle s’est dotée d’une salle de brassage flambant neuve afin de restituer avec le plus de fidélité le caractère bio de ses bières. Elaborée à partir d’une variété de Houblon appellée : Cascade, Yellowhammer fait preuve de beaucoup de minéralité (pierre à fusil) et en même temps d’onctuosité comme en témoignent ses fruits très mûrs.

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La marque
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La marque

Black Isle est une brasserie écossaise qui produit des bières entièrement issues de l’agriculture biologique. A ce titre, les fermes dont proviennent le houblon et le malt n’utilisent aucun produit chimique. Black Isle a également sa propre ferme où elle produit son propre orge qui sera utile pour la fabrication des bières Black Isle. Un savoir-faire artisanal au plus grand respect de la nature.
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