BENROMACH 10 ans 2011 Conquête
60,1%, Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cL, Ref : 59988
Très « Benromach », cette version est une ode à l’orge maltée légèrement tourbée. Précise, elle montre que simplicité rime souvent avec excellence. Cependant, ne pas s’y méprendre car derrière une facilité d’accès qui force l’admiration, se cache en réalité une complexité aromatique et gustative d’une très grande riche...En savoir plus
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Notes de dégustation
Nez : subtil, pulpeux. Des parfums sublimes d’orge maltée et de feu de cheminée sur le point de s’éteindre dominent un premier nez par ailleurs gourmand (vanille), viandé et fruité (pomme reinette). A l’aération, il devient floral (jonquille, bleuet), minéral (ardoise), rustique et légèrement médicinal. Quelques fruits confits (pamplemousse, citron) et du miel d’acacia complètent ce tableau aromatique dominé par la couleur jaune.
Apparence : or soutenu.
Bouche : vive, ferme. A la fois fruitée (mirabelle, poire), poivrée et médicinale (baume), l’attaque en bouche est profondément herbacée et maltée. A tel point que le milieu de bouche nous propulse au beau milieu d’un champ d’orge verdoyant. Très agréablement saline, la toute fin de bouche se montre également délicieusement liquoreuse (vanille, ananas, miel de lavande) et épicée (cardamome).
Finale : longue, tonique. Végétale (menthe fraîche), l’entame de la finale est aussi capiteuse (concrète d’iris), minérale (argile, calcaire) et vineuse (raisin noir), mettant en exergue la très belle influence du vieillissement en fût de sherry. En rétro-olfaction, des arômes de verveine, de lavande et de fruits noirs (myrtille, mûre) imprègnent l’atmosphère ambiante. Le verre vide est indéniablement malté, herbacé et légèrement viandé.
Tourbé
Détails
- Catégorisation : Les Whiskies - Single Malt
- Marque : benromach
- Origine : Whisky Ecossais - Speyside
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : benromach
- Millésime : 2011
- Degré : 60.1%
- Volume : 70cL
- Âge : 10 ans
- Tourbé : Peu tourbé
- Packaging : etui
- Réf. : 59988
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