Archive BENRIACH 17 ans 1998 Triple Distilled LMDW Of

BENRIACH 17 ans 1998 Triple Distilled LMDW Of 57,5%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 19643

Quantité limitée à 24 bouteille(s) par client.

Si ce Benriach affiche la même sérénité d’expression que le millésime 1999 de notre Collection 2015, il emprunte pour y parvenir des chemins complètement différents. A la discrétion, il préfère une certaine exubérance et à une montée en puissance régulière, il oppose un rythme chaotique qui alterne les moments de calme et les envolées lyriques. En cela, il contredit de manière convaincante l’adage qui prétend que pour atteindre le but fixé, les chemins les plus courts sont toujours les meilleurs.

Single Cask #6395 - Pedro Ximenez Finish Série limitée à 667 bouteilles - Une Exclusivité LMDW Profil : riche, opulent. Epices, noix de muscade et poivre noir. Notes de toffee et de fruits secs (datte, figue). Quasi médicinal (baume, moutarde). Fruits secs (noix, amande, pistache).

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Saveurs

  • Epicé
  • Floral
  • Boisé
  • Iodé
  • Tourbé
  • Fruité

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : cuivre orangé à bords verdâtres.
  • Nez : riche, opulent. Au premier nez, des épices venues du fond du verre arrivent à la surface de la palette aromatique. On trouve notamment de la noix de muscade et du poivre noir. A l’aération, des notes de toffee et de fruits secs (datte, figue) lui procurent beaucoup de suavité. Dynamique, il devient au fur et à mesure camphré, quasi médicinal (baume, moutarde). L’ambiance qui règne est chaleureuse.
  • Bouche : ferme, acérée. Très différente du nez, l’attaque en bouche est tannique. De nouveaux fruits secs (noix, amande, pistache) sont les acteurs de ce glissement vers plus de sécheresse. Le milieu de bouche gagne cependant considérablement en onctuosité (chocolat au lait, vanille). Comme pour le nez, son caractère médicinal prend peu à peu le dessus. Elle se prolonge sur les fruits exotiques (mangue, passion), les fèves de cacao et les oranges confites.
  • Finale : longue, racée. Sans jamais se désunir, elle laisse le vin de xérès prendre les choses en main et s’exprimer pleinement. Un vent maritime apporte avec lui du sel tandis que des notes de tilleul et de laurier parfument l’atmosphère. Luxuriante, fraîche, la rétro olfaction est marquée par les fruits mûrs (abricot, clémentine) et le verre vide est un condensé particulièrement fidèle de la palette gustative.
La marque
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La marque

Situé au coeur du Speyside, BenRiach – qui signifie « la colline érodée » en gaélique – a été construite par John Duff en 1898. BenRiach affiche tout le charme traditionnel d’une distillerie du Speyside. Comme de nombreuses distilleries écossaises, elle a connu une histoire mouvementée et a fermé ses portes pendant 65 ans. La véritable renaissance de BenRiach date de 2004 et continue depuis à capter la curiosité des amateurs du monde entier. Équipée de quatre alambics, la distillerie produit trois types de whiskies. BenRiach se distingue en effet en pratiquant aussi bien la double distillation que la triple distillation. Inhabituel pour une distillerie du Speyside, les whiskies BenRiach sont distillés à partir d’orge maltée non tourbée et tourbée et la distillerie est l’une des rares en Écosse à posséder sa propre aire de maltage. Respectueuse des traditions, la distillerie BenRiach n’en est pas moins tournée vers l’avenir. Grâce à son tempérament aventureux, elle est en passe de réinventer le style des Single Malts du Speyside grâce à l’impulsion de Rachel Barrie, son maître distillateur. En savoir plus

La distillerie

Situé au coeur du Speyside, BenRiach – qui signifie « la colline érodée » en gaélique – a construit sa réputation de distillerie la plus expérimentale et innovante d’Ecosse. Construite par John Duff en 1898, la distillerie BenRiach affiche tout le charme traditionnel d’une distillerie du Speyside. Comme de nombreuses distilleries écossaises, elle a connu une histoire mouvementée et a fermé ses portes pendant pendant 65 ans. Malgrès. La véritable renaissance de BenRiach date de 2004 et notre Single Malt continue à capter la curiosité des amateurs du monde entier. Le whisky BenRiach est reconnu pour sa gamme exceptionnelle et son audace. Innovante et créative, The BenRiach l’est a plus d’un titre qu’il s’agisse de distillation, de vieillissement ou encore d’assemblage. Équipée de quatre alambics, elle produit trois types de whiskies. Elle se distingue en effet en pratiquant aussi bien la double distillation que la triple distillation. Inhabituel pour une distillerie du Speyside, les whiskies BenRiach sont distillés à partir d’orge maltée non tourbée et tourbée, ce qui nous permet de capturer le goût et l’arôme caractéristiques de la tourbe en quelques expressions uniques. La distillerie BenRiach est l’une des rares en Écosse à posséder sa propre aire de maltage. Depuis 2012, l’ouverture saisonnière de l’air de maltage nous offre l’opportunité rare de produire des whiskies de façon traditionnelle : maltage de l’orge, distillation et maturation ont tous lieu sur le site. Respectueuse des traditions, la distillerie BenRiach n’en est pas moins tournée vers l’avenir. Grâce à son tempérament aventureux, elle est en passe de réinventer le style des Single Malts du Speyside.
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