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BEN NEVISBEN NEVIS 7 ans 2014 Antipodes The Nectar
60,3%, Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cL, Ref : 62536
soit 141.43 € / litre
Fondée en 1825, la distillerie Ben Nevis est devenue propriété de Nikka Whisky Distilling Company Ltd en 1989. Singulier, son single malt suscite un engouement sans faille auprès des amateurs du monde entier. S’inscrivant dans la plus pure tradition « Ben Nevis », ce joint bottling entre La Maison du Whisky et la socié...
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BEN NEVIS est une marque importée et distribuée en France par LMDW
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Notes de dégustation
Nez : Riche, profond. Absolument magnifique, le premier nez révèle des notes d’orge maltée d’une incroyable pureté d’expression ainsi qu’un rancio très délicat (abricot sec, cire d’abeille, feuille de laurier). À l’aération, des épices tendres (cannelle, gingembre) dynamisent une palette aromatique devenue à la fois citronnée et confite (poire, ananas). Progressivement, une pincée de curry, des plantes aromatiques (romarin, sauge), des arômes tertiaires (champignon, noix), des notes de biscuit et des parfums de concrète d’iris donnent une idée de la complexité du nez.
Apparence : Vieil or à reflets topaze.
Bouche : Vive, onctueuse. Subtile association d’agrumes (citron, pamplemousse) et de vanille, l’attaque en bouche est également marquée par des notes de pain grillé, d’amande, de raisins secs et de toffee qui mettent en valeur un vieillissement en fût sherry plein de délicatesse. En milieu de bouche, des oranges amères et du chocolat au lait s’harmonisent de manière remarquable. La fin de bouche est indéniablement florale (lilas mauve, lavande, jacinthe).
Finale : Longue, soyeuse. Suggestive, l’entame de la finale arpente les allées d’un jardin potager. Des potimarrons, des topinambours, des navets ou encore des haricots blancs alimentent une palette gustative devenue extrêmement gourmande. Tout aussi évocatrice, l’arrière-bouche restitue des saveurs de thé au lait et à la cardamome. Superbe, la rétro olfaction est poudrée (cacao) et finement boisée. Quant au verre vide, il se révèle médicinal (baume du tigre).
Détails
- Marque : ben nevis
- Origine : -
- Embouteilleur : the nectar
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : the nectar of the daily drams
- Millésime : 2014
- Degré : 60.3%
- Volume : 70cL
- Âge : 7 ans
- Packaging : sans
- Réf. : 62536
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