Archive BEN NEVIS 22 ans 1997 Sherry Butt Elixir

BEN NEVIS 22 ans 1997 Sherry Butt Elixir 58,4%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cl, Ref: 56136

Distillé en 1997 et embouteillé en 2019, ce whisky vieilli intégralement en ex-fût de xérès de type Butt. D’une couleur acajou profonde, ce Ben Nevis offre une texture riche et des notes intenses de tabac doux et de fruits secs.

Riche et subtilement épicée. Figue, cacao, clou de girofle, tiramisu et vanille.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Fruité, gâteau de noël, fruits noirs.
  • Bouche : Intense, cranberries, cannelle, orange.
  • Finale : Longue, eucalyptus chocolat noir.
La marque
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La marque

Fondée en 1825 et devenue la propriété du groupe japonais Nikka en 1989, Ben Nevis est l’une des rares distilleries bicentenaires d’Ecosse. Située sur la partie continentale de la côte ouest-écossaise, à l’ombre de la plus haute montagne de Grande-Bretagne d’où elle tire son nom, Ben Nevis est connu pour son vieillissement en anciens fûts de xérès. Ces dernières années, la distillerie Ben Nevis semblait quelque peu assoupie, comme tombée dans une douce torpeur, mais elle n’avait pas dit son dernier mot. C’est en 2012 que le réveil s’est produit avec l’arrivée de la version intensément tourbée Ben Nevis Traditional. La distillerie cache encore des beautés qui ne demandent qu’à se réveiller…
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Négociant

Société de négoce récemment fondée par les frères Singh, propriétaires de The Whisky Exchange au Royaume Uni, Speciality Drinks propose trois gammes de singles malts très différentes les unes des autres. La première baptisée Port Askaig est composée de quatre mises en bouteilles d’un single malt de l’île d’Islay dont une version sans âge et une version de 30 ans ! La seconde baptisée Eléments of Islay joue la carte des distilleries de cette île, aisément reconnaissables par leurs initiales. La troisième simplement baptisée Speciality Drinks propose une large sélection de single malts issus des distilleries écossaises.

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Gamme

The Single Malts of Scotland est une gamme de single malts écossais sélectionnés avec soin pour leur caractère singulier par The Whisky Exchange, aujourd'hui connu sous le nom d'Elixir Distillers Company, et en collaboration avec La Maison du Whisky pour cette collection dédiée. Embouteillés en single cask et au degré naturel, tous les embouteillages sont disponible en quantité limitée.
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