BEN NEVIS 21 ans 1996 NECTAR 48,7%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cl, Ref: 53977

Cueillettes de fruits ! Des fraises, des pêches, des agrumes ! On se mets en cuisine et on pâtisse comme dirait Mercotte ! Une jolie pâte sablée, un peu d’orge grillée pour apporter une touche craquante, un petit côté cire pour une touche miellée. Prêt à déguster !

Profil : fruité !

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : fruits rouges (fraises), miel des fleurs.
  • Bouche : fruits à chair blanche (pêche, litchi), cire, orge.
  • Finale : longue, soyeuse, pain grillé.
La marque
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La marque

Devenue la propriété du groupe japonais Nikka en 1989, la distillerie Ben Nevis fut du temps de son propriétaire Joseph W.Hobbs en 1955, l'une des rares distilleries Ecossaises à abriter en son sein, des alambics traditionnels de type pot still avec un alambic à colonnes de type Coffey Still. Rachetée en 1981 par Long John Distillers, ces derniers furent démantelés. Si la majorité des stocks sont gardés en ex fûts de Xérès, certains fûts de bourbon sont récemment apparus sur le marché du whisky de négoce. A noter que la distillerie fut fermée pour une période de 6 ans à la fin des années 70, puis en 1984 et de 1986 à 1989.

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Négociant

La gamme Nectar of the Daily Drams est née d'une passion commune pour les single malts écossais de deux grands connaisseurs de whiskies que sont Mario Groteklaes et Jan Broekmans (fondateurs de la société belge The Nectar en 2006). Sous cette gamme, jeunes et vieux single malts se côtoient, qu'ils soient de distilleries réputées ou non. Leur travail de recherche et de sélection est très souvent couronné de commentaires élogieux sur les blogs des amateurs de whisky. A suivre!

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Gamme

La gamme Nectar of the Daily Drams est née d'une passion commune pour les single malts écossais de deux grands connaisseurs de whiskies que sont Mario Groteklaes et Jan Broekmans (fondateurs de la société belge The Nectar en 2006). Sous cette gamme, jeunes et vieux single malts se côtoient, qu'ils soient de distilleries réputées ou non. Leur travail de recherche et de sélection est très souvent couronné de commentaires élogieux sur les blogs des amateurs de whisky. A suivre!

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