Archive BEN NEVIS 20 ans 1996 Sp.Dr.

BEN NEVIS 20 ans 1996 Sp.Dr. 52,2%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cl, Ref: 53137

Ce Ben Nevis 20 ans 1996 fût 1531 est empreint de classicisme et ne déroge pas à la réputation de cette distillerie des Highlands : riche, complexe et subtilement épicée. Situé à deux pas de la rivière Lochy, à la périphérie de Fort William, Ben Nevis est encore une des dernières distilleries à utiliser la levure de bière et permettant aux plus connaisseurs d’entre nous de reconnaître ce jus si précieux. Ce single malt a été distillé en 1996 et intégralement vieilli en fût de Sherry Oloroso lui conférant une robe aux reflets ambrés et des notes de fruits secs, de figue et d’épices douces. A découvrir et à adopter.

The Single Malts of Scotland est une gamme de single malts écossais sélectionnés avec soin pour leur caractère singulier par The Whisky Exchange, aujourd’hui connu sous le nom d’Elixir Distillers Company, et en collaboration avec La Maison du Whisky pour cette collection dédiée. Embouteillés en single cask et au degré naturel, tous les embouteillages sont disponible en quantité limitée.

Profil : Riche et subtilement épicée.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Noté 88/100 par Serge Valentin sur whiskyfun,

Note de dégustation

  • Nez : gourmand. Pruneaux, figue au rhum. Notes de cacao et café.
  • Bouche : riche. Notes de chocolat noir, de clou de girofle, de fruits secs et de vanille.
  • Finale : longue sur le tiramisu et de fruits à baies gorgés d’eau.
La marque
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La marque

Devenue la propriété du groupe japonais Nikka en 1989, la distillerie Ben Nevis fut du temps de son propriétaire Joseph W.Hobbs en 1955, l'une des rares distilleries Ecossaises à abriter en son sein, des alambics traditionnels de type pot still avec un alambic à colonnes de type Coffey Still. Rachetée en 1981 par Long John Distillers, ces derniers furent démantelés. Si la majorité des stocks sont gardés en ex fûts de Xérès, certains fûts de bourbon sont récemment apparus sur le marché du whisky de négoce. A noter que la distillerie fut fermée pour une période de 6 ans à la fin des années 70, puis en 1984 et de 1986 à 1989.

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Négociant

Société de négoce récemment fondée par les frères Singh, propriétaires de The Whisky Exchange au Royaume Uni, Speciality Drinks propose trois gammes de singles malts très différentes les unes des autres. La première baptisée Port Askaig est composée de quatre mises en bouteilles d’un single malt de l’île d’Islay dont une version sans âge et une version de 30 ans ! La seconde baptisée Eléments of Islay joue la carte des distilleries de cette île, aisément reconnaissables par leurs initiales. La troisième simplement baptisée Speciality Drinks propose une large sélection de single malts issus des distilleries écossaises.

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Gamme

The Single Malts of Scotland est une gamme de single malts écossais sélectionnés avec soin pour leur caractère singulier par The Whisky Exchange, aujourd'hui connu sous le nom d'Elixir Distillers Company, et en collaboration avec La Maison du Whisky pour cette collection dédiée. Embouteillés en single cask et au degré naturel, tous les embouteillages sont disponible en quantité limitée.
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LE BIHAN A. le 28/06/2018

5/5

seule la livraison au portail n'a pas respecté la livraison à la porte

Guillaume R. le 28/06/2018

5/5

Excellent whisky, équilibré.

Stephane B. le 10/01/2018

5/5

From the Highlands Déjà fan de Ben Nevis, je suis ravi par cette nouvelle version que j'ai dénichée grâce à ce petit mail qui m'invitait à venir profiter d'une offre limitée...Cette version donc plus épicée, plus puissante qui titre à 52.2%, avec un petit gout de fumée aussi...On y retrouve la Ben Nevis touch, avec beaucoup plus de richesse - 20 ans oblige - et puis cette finale sur le Tiramisu qui est exquise. Il n'y a pas beaucoup de bouteilles donc si vous êtes amateur, profitez des Ventes Privées c'est une affaire de surcroît !

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