Archive BEN NEVIS 20 ans 1996 D.Laing

BEN NEVIS 20 ans 1996 D.Laing 51,5%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cl, Ref: 53213

Le dram après une balade en montagne. On s’arrête dans une échoppe et l’on goûte les produits locaux. Un air de vacance !

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : Couleur : paille.
  • Nez : citrons, bois, bergamote, et soupçon de vanille.
  • Bouche : équilibre sucré- salé, bonbons fruités et du miel.
  • Finale : moyennement longue, écorces d’oranges.
La marque
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La marque

Devenue la propriété du groupe japonais Nikka en 1989, la distillerie Ben Nevis fut du temps de son propriétaire Joseph W.Hobbs en 1955, l'une des rares distilleries Ecossaises à abriter en son sein, des alambics traditionnels de type pot still avec un alambic à colonnes de type Coffey Still. Rachetée en 1981 par Long John Distillers, ces derniers furent démantelés. Si la majorité des stocks sont gardés en ex fûts de Xérès, certains fûts de bourbon sont récemment apparus sur le marché du whisky de négoce. A noter que la distillerie fut fermée pour une période de 6 ans à la fin des années 70, puis en 1984 et de 1986 à 1989.

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Négociant

Etablie à Glasgow en 1948 par Fred Douglas Laing, la société Douglas Laing a opéré ces dernières années plusieurs transformations au sein de sa structure. Avec le passage de Fred Laing à la tête de la société, la réputation de la maison se solidifie davantage. Connue dans toute l’industrie du négoce pour la qualité et la variété de la sélection (Douglas Laing dispose encore de fûts des distilleries les plus prestigieuses : Glenfarclas, Talisker, Ardbeg…), elle étoffe sa gamme déjà riche de séries historiques comme Double Barrel, Premier Barrel ou Director's Cut, avec deux nouvelles collections garanties de plaire aux connaisseurs : Single Minded et Old Particular.

New York International Spirits Competition - Independent Scotch Bottler of the Year 2018

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Gamme

Old Particular est une gamme de single malts et de single grains embouteillées à partir de fûts uniques sélectionnés avec soin. Selon leurs âges, ils affichent un degré de 48,4 %, de 51,5% ou en brut de fût, sans filtration à froid ni coloration. 

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