BALVENIE (The) 21 ans The Second Red Rose

Ce whisky rend hommage à l'histoire de Margaret Douglas, la 8ème veuve de la famille Douglas qui vécu pendant un temps dans le château de Balvenie. Son propriétaire de l'époque, le roi James II tomba amoureux d'elle et lui proposa de payer le loyer qu'elle lui devait par une seule et unique magnifique rose rouge.
En 2008 1ère édition Rose Vintage 1991 en hommage à Margaret Douglas. Il s'agissait d'un whisky de 16 ans d'âge finish en fût de Porto.Un 2ème release a été mis en vente en 2009.

En 2021, la distillerie lance ce Balvenie « The Second Red Rose ». Vieillissement durant 21 ans dans des ex-fûts bourbon puis finish d'environ 6 mois dans des fûts ayant contenu au préalable du Shiraz australien lui donnant une couleur qui tend vers le rose et une profondeur de saveur douce et vibrante.