Nouveau BALLY 2008

BALLY 2008 43%

Rhum Agricole, France / Martinique, 70cl, Ref: 56583

Quantité limitée à 2 bouteille(s) par client.

L’habitation Lajus, composée d’une petite sucrerie et d’un moulin à eau, a vu le jour vers 1670 au Carbet. Cependant, il faudra atteindre 1920 pour que Jacques Bally, son nouveau propriétaire, y commence la production de rhum à partir d’une colonne de distillation qu’il a lui-même créée. Dès 1924, il est le premier à élever ses rhums en fûts. Élaboré désormais à la distillerie Saint-James, Bally est considéré comme l’un des rhums les plus traditionnels de Martinique et est porteur de l’AOC. Véritable terre de contrastes, cette version demande au dégustateur de prendre son bâton de pèlerin afin de partir à sa rencontre. Dès lors, celui-ci découvre une palette aromatique et gustative particulièrement chamarrée qui ne perd jamais de vue l’objectif qu’elle s’est fixée : conserver de bout en bout une remarquable unité de ton.

robuste, le premier nez est marqué par les zestes d’orange. La palette aromatique se décompose en deux hémisphères, l’un restituant des notes de canne à sucre et de sucre de canne, l’autre des épices (muscade) et des fleurs capiteuses (pivoine). Onctueuse, l’attaque en bouche est terreuse (marne). Des marrons et des châtaignes lui procurent de jolies teintes automnales. Au fur et à mesure, elle devient plus épicée (cannelle) et chocolatée. Ferme, la finale évoque les sous-bois (cèpe). Du café au lait se répand sur les papilles afin de les rafraîchir. En rétro-olfaction, des agrumes (pamplemousse) s’harmonisent parfaitement avec la canne à sucre.
Martinique, Rhum Agricole, 43 %, 70 clUne exclusivité LMDW

Lire plus

Plus d'articles de BALLY

Tous les articles : Embouteilleur Officiel

disponible

99,00 €
99,00 €
   
  • Livraison offerte

    dès 130 € d'achats

  • Colis protégé

    emballage ultra-résistant

  • Paiement Sécurisé

    CB, Virement, Paypal ...
- dès 130 € en France métropolitaine
- dès 250 € vers l'Allemagne, la Belgique, Pays-Bas, le Luxembourg, l'Espagne, l'Italie et la Grande-Bretagne
Paiement sécurisé SSL
cards

Retrouvez ce produit
chez nos cavistes partenaires

Téléphone

Stock non garanti

Appelez pour demander confirmation

Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : cuivre orangé.
  • Nez : à la fois subtil et robuste. Des zestes d’oranges constituent une ligne de partage qui sépare en deux la palette aromatique. D’un côté, se trouvent des cannes à sucre et du sucre de canne, de l’autre, des épices (girofle, muscade) et des fleurs capiteuses (pivoine, fleur d’oranger). Il faut prendre son temps et avancer lentement pour profiter pleinement de ce Bally qui préfère la discrétion à l’emphase. A l’aération, il devient de plus en plus médicinal (baume, camphre).
  • Bouche : à la fois vive et onctueuse. Terreuse (argile, marne), l’attaque en bouche oscille entre couleurs sombres et couleurs vives. Puis, des marrons et des châtaignes apportent une dimension automnale à un milieu de bouche qui s’est considérablement rapproché de la canne à sucre. Progressivement, des éclats de chocolat et des fragments d’épices (cannelle, gingembre) tombent en pluie sur le palais. L’arrière-bouche révèle des notes de caramel au beurre salé.
  • Finale : longue, ferme. Très fibreuse (canne à sucre), l’entame de la finale évoque les sous-bois (cèpe, mousse, lichen) et revient en beauté sur le caractère crépusculaire de la bouche. Puis, du café au lait se répand sur les papilles afin de les rafraîchir. En rétro olfaction, des agrumes (pamplemousse rose, citron confit) soulèvent des blocs de réglisse et des tombereaux de canne à sucre. Le verre vide est floral (freesia), fruité (fraise), chocolaté et torréfié (tabac).
La marque
lazyload

La marque

Bally est l'une des plus anciennes distilleries de la Martinique. S'inspirant des techniques ancestrales d'élaboration du cognac, J.BALLY, fondateur de la Maison, a le premier l'intuition et le génie de laisser vieillir ses rhums en fûts. Véritable visionnaire, il crée également la bouteille triangulaire, qui a rendu son rhum célèbre dans le monde entier.
Livraison et paiement

LIVRAISON EN FRANCE MÉTROPOLITAINE ET DANS LE MONDE

Livraison LIVRAISON OFFERTE
dès 130€ en France métropolitaine
dès 250€ en Allemagne, Pays-Bas, Belgique, Espagne, Italie, Grande Bretagne et Luxembourg
ColissimoLIVRAISON EXPRESS

en point relais ou à domicile.

PackageEMBALLAGE SOIGNÉ ET SÉCURISÉ
logo collectorsRARETES
LIVRAISON SPÉCIALE

Pour ces bouteilles rares,
seul DHL assure les garanties suffisantes pour une livraison en toute sérénité.

Conditions de Livraison & Frais de Port

PAIEMENT ET GARANTIES WHISKY.FR

CardsPAIEMENT SÉCURISÉ

Paypal, Dalenys

TransfertPAIEMENT PAR VIREMENT

Bank Transfer


premium
SATISFACTION CLIENT
Service aprs venteSERVICE CLIENT
tel : 09 70 83 03 60
lundi au vendredi - de 9h à 19h
samedi - de 10h à 19h
Voir les Modes de paiements
Haut de page

Veuillez patienter...

Produit Ajouté au Panier !
{{var product.name}}
Vous aimerez aussi
Continuez vos achats
Régler mes achats