ARRAN The Amarone Cask Finish 50%
Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands-arran, 70cl, Ref: 15822
La distillerie de l’île d’Arran s’est très tôt lancée dans les affinages (cask finishes).
Depuis quelques années, la gamme permanente s’est construite autour des expressions Amarone Cask Finish, Port Cask Finish et Sauternes Cask Finish, qui sont dorénavant présentés dans les flacons épurés, premium et ultra-modernes qui caractérisent Arran, plus dynamique que jamais.
Le single malt a été affiné dans des fûts d'Amarone cédés par un producteur artisanal de ce vin rouge italien si réputé.
Le Master Blender, James MacTaggart, a surveillé avec soin cette “deuxième maturation” afin de garantir l’équilibre entre l’apport des fûts d'Amarone et le caractère doux et fruité représentatif d’Arran.
Embouteillé à 50% pour maximiser la concentration en arômes et saveurs, non filtré à froid et sans colorants, ce single malt riche et fruité est d'une grande originalité, avec ses notes gourmandes de cerise, d'airelles et de chocolat noir.
Profil : Riche, fruité. Cerise, chocolat, airelles
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- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Whisky / Single Malt Whisky
- Marque / Distillerie : Arran / Isle Of Arran
- Pays / Région : Ecosse / Highlands - Arran
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré : 50%
- Volume : 70cl
- Tourbé : Non Tourbé
- Packaging : Tube
- Réf. : 15822
Note de dégustation
- Nez : fin, ferme. Extrêmement élégant, le premier nez se révèleintensément fruité (fraise des bois, myrtille). Il évolue sur la geléede pomme et les fleurs capiteuses (lavande, lilas mauve). Au furet à mesure, il gagne en profondeur (réglisse, chocolat, zan). Puis,les épices font leur apparition : poivre, girofle.
- Bouche : délicate, nuancée. Tout autant aérienne que le nez,elle regarde vers l’Orient (pétale de rose, loukoum). Les fruitssecs (abricot, datte, figue) lui procurent de l’épaisseur. Elle seprolonge sur les fruits noirs (groseille à maquereau, cassis), surl’eucalyptus et le papier d’Arménie.
- Finale : équilibrée, pleine de dynamisme. Elle revient à ses originesécossaises (orge maltée, levures, bière). Minérale (minede crayon), elle se prolonge de manière savoureuse sur le paind’épices, la coriandre et la cardamome. Le verre vide met enexergue la qualité de son boisé (vanille)
- La marque
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La marque
Le 10 ans d'âge, embouteillé il y a quelques années déjà, après tout ce chemin parcouru, conduit Isle of Arran dans la cour des grands. Arran se distingue également par ses affinages dans une grande variété de fûts ayant contenu du vin (de Champagne, Margaux ou Marsala), mais aussi des eaux-de-vie (cognac, calvados). La distillerie a aussi cette particularité de produire du whisky à base de variétés d'orge oubliées, ainsi qu’une série de single casks millésimés souvent embouteillés en brut de fût. Produit sur une île au bord du mainland écossais, son style ressemble plutôt à celui d'un whisky des Highlands.
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Antoine D. publié le 03/07/2020 suite à une commande du 16/06/2020
Belle note de cherry sans étouffer le caramel!
Jacques D. publié le 24/04/2019 suite à une commande du 09/04/2019
Ce Arran dénote de la version plus classique. La finition en bouche fait ressortir les saveurs de ce vin d'exception. Ce qui lui donne une position un peu a part dans la palette des whisky Arran. A goûter quand on cherche un décalage au traditionnel (même bon).
Client anonyme publié le 03/04/2019 suite à une commande du 18/03/2019
excellent comme toujours!
Frdric B. publié le 18/07/2018 suite à une commande du 01/07/2018
Un très beau whisky, ce qui ne surprend guère chez Arran. Il est très fruité, très gourmand.
