Secrets de fabrication
Découvrez l'une des seules distilleries indépendantes d'Ecosse
ARRAN The Amarone Cask Finish Of 50%
Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands-arran, 70cl, Ref: 15822
La distillerie de l’île d’Arran s’est très tôt lancée dans les affinages (cask finishes). Souvenons nous des Bourgogne, Cognac, Calvados, Sauternes woods finishes du début des années 2000. Cette année, Euan Mitchell, son jeune manager, nous en propose trois nouveaux. L’un affiné en fût de Porto, un autre en fût de Sauternes et cet affinage dans des fûts ayant contenu de l’Amarone, rare vin rouge sec issu de raisins passerillés de l’appellation Valpolicella. Que ce soit la palette chromatique, aromatique ou gustative, chacune d’entre elles est d’une rare élégance.
Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...
- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Whisky / Single Malt Whisky
- Marque / Distillerie : Arran /
- Pays / Région : Ecosse / Highlands-arran
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré : 50%
- Volume : 70cl
- Tourbé : Non Tourbé
- Packaging : Tube
- Réf. : 15822
Note de dégustation
- Couleur : rose orangé
- Nez : fin, ferme. Extrêmement élégant, le premier nez se révèle intensément fruité (fraise des bois, myrtille). Il évolue sur la gelée de pomme et les fleurs capiteuses (lavande, lilas mauve). Au fur et à mesure, il gagne en profondeur (réglisse, chocolat, zan). Puis, les épices font leur apparition : poivre, girofle.
- Bouche : délicate, nuancée. Tout autant aérienne que le nez, elle regarde vers l’Orient (pétale de rose, loukoum). Les fruits secs (abricot, datte, figue) lui procurent de l’épaisseur. Elle se prolonge sur les fruits noirs (groseille à maquereau, cassis), sur l’eucalyptus et le papier d’Arménie.
- Finale : équilibrée, pleine de dynamisme. Elle revient à ses origines écossaises (orge maltée, levures, bière). Minérale (mine de crayon), elle se prolonge de manière savoureuse sur le pain d’épices, la coriandre et la cardamome. Le verre vide met en exergue la qualité de son boisé (vanille)
- La marque
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La marque
Le 10 ans d'âge, embouteillé il y a quelques années déjà, après tout ce chemin parcouru, conduit Isle of Arran dans la cour des grands. Arran se distingue également par ses affinages dans une grande variété de fûts ayant contenu du vin (de Champagne, Margaux ou Marsala), mais aussi des eaux-de-vie (cognac, calvados). La distillerie a aussi cette particularité de produire du whisky à base de variétés d'orge oubliées, ainsi qu’une série de single casks millésimés souvent embouteillés en brut de fût. Produit sur une île au bord du mainland écossais, son style ressemble plutôt à celui d'un whisky des Highlands. En savoir plus
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Michel M. le 29/01/2018
5/5
Voila quelque chose d'original pour ceux qui connaissent l'amarone de VALPOLICELLA ( remarquable vin rouge à connaitre , un peu cher certes mais c'est top).Ce whisky a un gout fruité magnifique
NATHALIE M. le 30/09/2016
5/5
Une vraie Merveille ! Cela fait plus de 10 ans que je n'en ai pas bu, mais quand je l'ai découvert... connaissant bien l'Amarone Italien (le plus grand et le meilleur rouge d'Italie) découvrir ce Whisky si particulier à été un vrai coup de foudre !Tous les arômes des Arran et la puissance boisée de l'Amarone.... vraiment à découvrir, vous en tomberez amoureux !
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