ARMORIK 10 ans Edition 2023

Armorik est né en Bretagne, à la Distillerie Warenghem. Fondée à Lannion dans les Côtes d’Armor, sur la Côte de Granit Rose, la distillerie indépendante et familiale depuis plus de 100 ans produit un whisky breton single malt, produit à partir d’orge française, de l’eau de source de la distillerie et d’une distillation dans deux pot stills traditionnels.

Premier embouteillage avec une mention d’âge dans la gamme Armorik, Armorik 10 ans vient concrétiser le travail de deux décennies.

Quelques années après le lancement de la première édition du Armorik 10 ans, la distillerie dévoile un peu plus l’étendue des possibilités offertes par ses quelques milliers de fûts. Ce nouvel opus d’Armorik 10 ans démontre l’expertise de son maître de chai et son savoir-faire en matière de vieillissement depuis plus de 25 ans.

Pour mettre en valeur le minutieux travail d’assemblage qui vise à trouver l’équilibre parfait, 8 fûts ont servi à cet Armorik 10 ans 2023 :
- Fûts 3351 et 3352 : 9 ans en fûts de bourbon puis 4 ans en fûts de Sherry en chêne espagnol refill. Fruits exotiques et une touche de fumée #P,&
- Fûts 5261, 5262 et 5263 : 10 ans en fûts de bourbon 1er remplissage. Douceur et abricot #P,&
- Fût 3555 : 3ans en fûts de bourbon puis 7 ans en fûts de Pedro Ximenez 1er remplissage. Complexité et raisin mûr #P,&
- Fût 3707 : 8 ans en fûts de bourbon puis 2 ans en fûts de Sherry en chêne américain. Notes de sherry et rondeur #P,&
- Fût 3868 : 8 ans en fûts de bourbon puis 2 ans en fûts de Sherry en chêne espagnol. Epices et boisé.

Complexe et fruité. Orange confite, amande, miel de châtaignier.