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ARETTE Suave Reposado

Tequila, Mexique, 70cl, Ref: 1848

Issu d'une gamme artisanale de la maison Arette, cette tequila reposado dévoile des notes d'agrumes, d'herbes fraîchement coupées, de menthe et de fleurs, mais aussi de subtiles traces de chêne. Elle est également épicée, évoluant sur des notes de poivre noir. Complexe et élégante, les arômes d'agave sont en parfait équilibre avec l'influence du chêne.

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Avis d'experts

73 points, Serge Valentin sur Whiskyfun.com, 27 avril 2014

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La marque
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La marque

A la fois artisanale et moderne, la production d’Arette se concentre uniquement sur la production de tequila 100% agave caractéristique des plaines de Jalisco. Très inspiré par les méthodes écossaises, Jaime Orendain maîtrise parfaitement la distillation en alambic de type pot still et le vieillissement en fût de bourbon pouvant atteindre 3 et même 6 ans et embouteillé alors fût par fût, un fait rarissime au Mexique. Le tequila Arette est élaboré à partir d'agave bleu cultivée pendant 9 ans avant d'être récoltée. En fonction du produit final, une partie sera vieillie en ex-fûts de bourbon avant d'être mise en bouteilles à la distillerie.

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