Archive ARDMORE 2008 COLLECTIVE

ARDMORE 2008 COLLECTIVE 43%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cl, Ref: 53984

Edition Limitée - moins de 100 bouteilles disponibles
Située dans la partie Est du Speyside entre la rivière Bogie et les premiers contreforts des montsGrampians, la distillerie Ardmore, qui signifie grande hauteur en gaélique, élabore un single malt trèsapprécié par les amateurs férus de whiskies tourbés. Par son caractère également plantureux ethuileux, ce small batch incarne à merveille le style à la fois ferme et onctueux qui caractérisent cetHighland qui à l’aveugle fait indéniablement penser à un Islay et plus précisément à Ardbeg ouLaphroaig.

Profil : complexe, marqué par la fumée et une tourbe huileuse, le premier est également malté et herbacé. Réglissé et chocolaté, à l’aération il devient exotique (ananas) et automnal (sous-bois). Onctueuse, l’attaque en bouche est vanille et fruité (pêche). La tourbe et la fumée laissent l’opportunité à des épices nobles de s’exprimer. Elle devient de plus en plus florale. Equilibrée, la finale est laiteuse (coco, amande). Minérale (ardoise) et saline, elle fait preuve de tonicité. La rétro- olfaction est chocolatée et le verre vide plantureux (romarin). Small Batch – Bourbon Barrels Edition limitée à 2 464 bouteilles Une exclusivité LMDW

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Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or vif.
  • Nez : fin, complexe. Marqué par la fumée et par une tourbe huileuse, le premier nez est en même temps malté et herbacé (foin coupé, gazon). À l’aération, une fine couche de réglisse et de chocolat noir enrobe les papilles avant que n’entre en scène des fruits exotiques (ananas, litchi) et des notes de sous-bois (lichen, champignon). Il est progressivement rafraîchi par des plantes aromatiques (verveine, menthe).
  • Bouche : à la fois vive et onctueuse. Gourmande, l’attaque en bouche révèle de la vanille-bourbon ainsi qu’un fruité voluptueux (raisin blanc, pêche). Bien sûr la tourbe et la fumée sont toujours de la partie, simplement elles laissent s’exprimer ouvertement des épices nobles (cardamome, girofle, muscade). En milieu de bouche son caractère verdoyant et anisé se met progressivement en place. Elle se prolonge sur des notes de fleurs capiteuses (œillet, violette).
  • Finale : longue, équilibrée. Recouverte de bruyère, la finale est également délicieusement laiteuse (coco, amande) et torréfiée (tabac, praline). Au fur et à mesure, de l’orge maltée tourbée est portée par une minéralité à fleur de peau (ardoise, schiste). Des notes salines procurent beaucoup de tonicité à la toute fin de bouche. La rétro-olfaction est chocolatée, terreuse et végétale (orge verte). Le verre vide est épicé (cannelle), fruité (poire, pomme) et plantureux (romarin, osier).
La marque
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La marque

Ardmore est une distillerie ambigue. Située à la frontière entre le Speyside et les Highlands de l'Est, Ardmore fut établie en 1897 tout juste un an avant la faillite des frères Pattison. Elle possède un caractère qui, à l'aveugle en ferait davantage un malt des Iles que du Mainland. A noter, qu'entre 1817 et 1835, une autre distillerie portant le même nom opérait sur l'île d'Islay avant d'être absorbée par Lagavulin. Un héritage lourd à porter qui se retrouve jusque dans son ADN. Découverte grâce aux mises en bouteilles de négoce, Ardmore s'est dotée depuis quelques années, d'un embouteillage "maison" âgé de 12 ans.

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Négociant

Artist, Lands of Scotland, Malt Pedigree, Tartan, The Ten, Very Cloudy, toutes ces gammes de whisky - single malt et single grain - partagent un seul point commun : créées par l'équipe de La Maison du Whisky, elles sont le fruit de plusieurs décennies de collaboration étroite avec quelques-uns des négociants les plus prestigieux de toute l'Écosse. Importateur et distributeur exclusif français depuis des années des gammes classiques de ces maisons réputées, La Maison du Whisky s'est vu décerner le privilège très rare de les compléter de ses propres gammes, réunissant derrière une seule et même étiquette deux expertises, deux réputations et deux histoires complémentaires.

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Gamme

De tout temps, les collectifs d’artistes ont été des milieux d’échanges, d’inspiration et de créativité. De la même manière, chacun des single malts qui composent notre gamme Artist Collective tire la richesse de sa palette olfactive et gustative du mariage de plusieurs fûts. Placée sous le signe de la diversité, toutes les régions, tous les styles de single malts écossais, tourbés ou non, y sont représentés. Au sein de cette gamme cohabitent également des whiskies à 43%, 48%, 57,1% (100 proof), ainsi que des bruts de fûts. Pour illustrer les étiquettes des six embouteillages de notre première collection, La Maison du Whisky a fait appel à des artistes contemporains aux univers très différents. Chacun d’entre eux apporte une touche très personnelle qui fait échos à la richesse des single malts sélectionnés !
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Maria F. publié le 24/04/2019 suite à une commande du 29/03/2019

4/5

Il était très bien. Une tourbé plutôt fine

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Thomas B. publié le 19/03/2019 suite à une commande du 02/03/2019

4/5

Tbde

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Pascal W. publié le 21/01/2019 suite à une commande du 06/01/2019

5/5

Une merveille.

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Eric G. publié le 09/12/2018 suite à une commande du 23/11/2018

3/5

Conforme a mes attentes

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Client anonyme publié le 10/04/2018 suite à une commande du 26/03/2018

5/5

Très belle découverte lors de la dégustation en boutique.

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