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Nouveau AN CNOC 2009

AN CNOC 2009 46%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cl, Ref: 60124

Ce Single Malt millésimé de 13ans d’âge de la distillerie Knockdhu, est élaboré par la petite équipe expérimentée des « hommes du Knock ». Ils utilisent fièrement l’héritage de cette discrète distillerie de tradition, pour créer des Single Malts résolument modernes. AnCnoc 2009 est un Single Malt au profil franc, frais et gourmand. Embouteillé en couleur naturelle et sans filtration à froid, ce millésime en édition limitée saura ravir les amateurs de Highland Scotch Single Malts.

Profil : Frais, fruité et complexe

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : Or Clair
  • Nez : De délicates notes d’épices et d’agrumes se mêlent aux senteurs de miel de fleur typiques des Single Malts anCnoc.
  • Bouche : Plus intense sur les épices, la granny smith et le chocolat noir s’entremêlent pour donner sa structure et sa complexité à ce millésime.
  • Finale : Délicate et douce, aux notes gourmandes de caramel au beurre.
La marque
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La marque

Utilisant une variété de fûts différents - des butts et hogshead en chêne espagnol, et des barrels et hogshead en chêne américain - le style de whisky produit est léger mais complexe. A la fois modernes et classiques, les embouteillages officiels d'An Cnoc se distinguent d'un côté par un packaging souvent très distinctif - voir les cuvées Peter Arckle, dont les étuis ont été créés par l'artiste du même nom - et de l'autre par des degrés d'alcool souvent plus élevés que la moyenne, ainsi que par de nombreuses versions millésimées. Un whisky bien ancré dans le respect de la tradition, mais qui regarde en avant !

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La distillerie

Construite sur le domaine de Knock suite à la découverte de plusieurs sources d'eau très pure en 1892, la distillerie de Knockdhu continue aujourd'hui à produire son single malt à partir des 2 alambics d'origine. En 2000 les propriétaires de la distillerie ont choisi de changer le nom de leur whisky, afin d'éviter toute confusion avec celui d'une autre distillerie dans la même région, Knockando. Utilisant une variété de fûts différents - des butts et hogshead en chêne espagnol, et des barrels et hogshead en chêne américain - le style produit est léger mais complexe.

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