Archive AN CNOC 2002

AN CNOC 2002 46%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cl, Ref: 53408

AnCnoc 2002 est issu de l’assemblage de whiskies vieillis dans des fûts de chêne américain (bourbon) et des fûts de chêne espagnol (xérès). Édition limitée, ce single malt est mis en bouteille à 46% sans filtration à froid. En bouche, il déploie avec intensité des notes d’agrumes, de citrons, de chocolat noir et de miel. Un concentré de gourmandise qui démontre une fois de plus tout le talent de la distillerie Knockdhu.

Style : Riche et délicat.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : vanillé. Notes de cake, réglisse et toffee.
  • Bouche : intense et chaleureuse. Epices douces, miel et agrumes.
  • Finale : gourmande et subtile. Notes de chocolat, zeste d’orange et de cuir.
La marque
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La marque

Utilisant une variété de fûts différents - des butts et hogshead en chêne espagnol, et des barrels et hogshead en chêne américain - le style de whisky produit est léger mais complexe. A la fois modernes et classiques, les embouteillages officiels d'An Cnoc se distinguent d'un côté par un packaging souvent très distinctif - voir les cuvées Peter Arckle, dont les étuis ont été créés par l'artiste du même nom - et de l'autre par des degrés d'alcool souvent plus élevés que la moyenne, ainsi que par de nombreuses versions millésimées. Un whisky bien ancré dans le respect de la tradition, mais qui regarde en avant !

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La distillerie

Construite sur le domaine de Knock suite à la découverte de plusieurs sources d'eau très pure en 1892, la distillerie de Knockdhu continue aujourd'hui à produire son single malt à partir des 2 alambics d'origine. En 2000 les propriétaires de la distillerie ont choisi de changer le nom de leur whisky, afin d'éviter toute confusion avec celui d'une autre distillerie dans la même région, Knockando. Utilisant une variété de fûts différents - des butts et hogshead en chêne espagnol, et des barrels et hogshead en chêne américain - le style produit est léger mais complexe.

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