• 1 coffret de 6 verres offert avec le code : NOEL16 jusqu’au 31 décembre 2016 dès 140€ d'achat
Archive ZACAPA Reserva Limitada 2015

ZACAPA Reserva Limitada 2015

Rhum, Guatemala 70cl Ref: 19782

Lorena Vasquez, la maître de chai de la distillerie Zacapa a tenu à placer au cœur de la palette aromatique et gustative de cette « Reserva Limitada », une qualité essentielle à ses yeux: la généro - sité. Son choix aurait pu se porter sur d’autres facettes de la per - sonnalité de ce célèbre rhum guatémaltèque : la richesse, la com - plexité ou bien encore l’originalité. Dans tous les cas, une chose est sûre, la dégustation de cette version débordante de naturel offre un plaisir intense

Profil : à la fois vif et onctueux, l’ensemble possède beaucoup de cohérence et d’équilibre. Evoque la tarte à l’abricot.

Lire plus

Cette référence n'est plus disponible à la vente

Non disponible

Selon les recherches et acquisitions de nos experts, certaines pièces de collection peuvent toutefois revenir en stock au fil du temps.

N'hésitez pas à prendre contact avec nous si vous souhaitez soumettre vos bouteilles.

Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : acajou
  • Nez : pulpeux, gourmand. Une tarte aux abricots légèrement brûlée, tel est le dessert qui survole la palette aromatique. Il s’ouvre sur d’autres fruits : fraise, mûre, cassis, coing, orange et même mangue. Cet ensemble fruité est soutenu par des notes de vanille, de bois précieux et d’épices (cannelle, gingembre). Il se révèle de plus en plus harmonieux.
  • Bouche : à la fois vive et onctueuse. Des agrumes (citron vert, pamplemousse) la propulse vers le haut du palais tandis que de douces notes de marmelade et de pruneau tapissent progressivement le palais. Sur le bout de la langue, quelques épices (poivre noir, coriandre, cardamome) lui donnent beaucoup de dynamisme. Comme pour le nez, l’ensemble possède beaucoup de cohérence et d’équilibre.
  • Finale : soyeuse, ronde. Ecrire qu’elle évoque le toucher de bouche rugueux de la peau d’une pêche est un euphémisme. Elle se prolonge sur des notes chocolatées et finement réglissées. Des noix de muscade et du gingembre râpé transcendent son registre épicé. La rétro olfaction oscille entre les fruits exotiques (ananas, banane) et la vanille. Le verre vide revient avec la même intensité sur les parfums évoqués par le premier nez.
La marque

La marque

Ron Zacapa est un rhum guatémaltèques célèbre, devenu pratiquement mythique. Propriétaires d'une plantation de canne à sucre située à 350m au dessus du niveau de la mer, les producteurs de Ron Zacapa n'utilisent que le jus de canne concentré pour en faire un "miel" spécial. A l'aide de levures extraites d'ananas, le moût est fermenté doucement avant d'être distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre. Le rhum produit est ensuite vieilli dans des chais qui se trouvent à 2300m d'altitude. La cuvée originale et haut-de-gamme, Zacapa 23, est viellie dans une soléra de fûts de bourbon américain, de xérès espagnol et de vin européen.

Haut de page
Haut de page
Avis clients
Donnez votre avis

Avis des internautes

Avis sur ZACAPA Reserva Limitada 2015

Pas d'avis pour ce produit.

Seuls les utilisateurs inscrits peuvent écrire des commentaires. Veuillez vous connecter ou vous inscrire.

Veuillez patienter...

Produit Ajouté au Panier !
{{var product.name}}
Vous aimerez aussi
Continuez vos achats
Régler mes achats