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ZACAPA Reserva Limitada 2013

Rhum, Guatemala 70cl Ref: 18137

Créée à partir d'eaux-de-vie de 6 et 24 ans issues de sa célèbre solera, cette version limitée annuelle du rhum Zacapa est ensuite vieillie dans des fûts de Pedro Ximenez et de chêne blanc, lui conférant des notes uniques.

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La marque

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Ron Zacapa est un rhum guatémaltèques célèbre, devenu pratiquement mythique. Propriétaires d'une plantation de canne à sucre située à 350m au dessus du niveau de la mer, les producteurs de Ron Zacapa n'utilisent que le jus de canne concentré pour en faire un "miel" spécial. A l'aide de levures extraites d'ananas, le moût est fermenté doucement avant d'être distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre. Le rhum produit est ensuite vieilli dans des chais qui se trouvent à 2300m d'altitude. La cuvée originale et haut-de-gamme, Zacapa 23, est viellie dans une soléra de fûts de bourbon américain, de xérès espagnol et de vin européen.

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