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YAMAZAKI 12 ans 43%

Single Malt, Japon / Honshu - Osaka 70cl Ref: 604

Elaboré par la plus ancienne distillerie du Japon, le single malt Yamazaki est la combinaison parfaite entre savoir-faire écossais et raffinement japonais. Ce 12 ans d'âge ne déroge pas à la règle, possédant à la fois la complexité et la fraîcheur des grands single malts du Speyside et une pointe d'arômes floraux et fumés.

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Note de dégustation

  • Couleur : or jaune.
  • Nez : onctueux et légèrement fumé, dévoile à l’aération des arômes précis d’herbe fraîche et de fleurs des champs.
  • Bouche : ample se développe sur les fruits mûrs (pomme, prune) sur fond de notes florales et d’orge maltée fumée.
  • Finale : également fruitée procure une agréable sensation de fraîcheur.
La marque

La marque

En presque un siècle d'existence, Yamazaki est devenue la parfaite démonstration de l'ancrage du whisky dans la culture nippone. Pour sa production, Yamazaki utilise 6 types d'orge maltée avec différents niveaux de tourbe, tous en provenance d'Ecosse. C'est lors de la fermentation que Yamazaki acquiert une partie de son originalité japonaise. Les versions 10, 12 et 18 ans possèdent toutes un profil riche, fin et élégant caractérisé par l'absence de notes maltées. Avec l'âge, les notes fruitées et vanillées des débuts sont accompagnées de fruits secs, de chocolat et de chêne tout en conservant une grande fraîcheur. En savoir plus

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Avis des internautes

Avis sur YAMAZAKI 12 ans

    • par Thomas
      (le 08/03/2016)
    • Féminin

      En vrai 4
      C'est un whisky que j'aime détester
      Fin et fruité avec un joli boisé
      L'élégance du Japon (mais ils peuvent vu les prix des versions âgées)
      Même si un manque de caractère à mon goût
      Il plaira à la gente féminine en particulier

    • par LAURENT
      (le 26/03/2015)
    • Un nippon ecossais

      Puissance et virilité écossaise sur un lit japonais moelleux ...un régal de finesse fruitée avec selon moi des note de miel floral..?allez y gaiement

    • par Frédéric
      (le 18/11/2014)
    • Symphonie nippone

      J'ai goûté ce malt plusieurs fois en passant complètement à côté et puis, lors d'une énième dégustation, subitement j'ai su écouté ce qu'il avait a raconter... Preuve que le whisky est une question de temps et de patience...J'ai surtout compris qu'un grand malt pouvait donner de l'émotion, car il y a quelque chose d'absolument désarmant dans la limpidité de ce Yamazaki.
      Il y a la fraicheur maltée du nez mélée de fruits confits, puis une douceur et une profondeur qui m'évoque irrésistiblement un écho lointain de cane à sucre, des épices pour le relief et une finale pas très longue mais expressive, chaude et réconfortante.
      Tout en retenue et d'une classe inouïe, élaboré à l'extrême, tel un blend nippon, mais c'est bien un single malt...inouï !
      J'adore ce Yamazaki et aussi la jolie et délicate musique que lui a composé le grand Joe Hisaishi pour sa publicité japonaise (a écouter sur YT)...

    • par cyril31
      (le 12/09/2014)
    • le sauvage à l état pur !

      Pour avoir passé plusieurs séjours en Ecosse je dois reconnaître que l élève ne va pas tarder à dépasser le maître.

    • par Acoustie
      (le 09/11/2013)
    • Un whisky a faire découvrir aux femmes

      Un produit aboutie particulièrement apprécier par les filles qui disent ne pas aimer le whisky
      Chaque fois que j'en met une bouteille en dégustation elle m'en redemande
      Le 18ans est très bien également mais avec plus de caractère

    • par Marc
      (le 05/09/2013)
    • Superbe découverte

      Une superbe découverte avec ce whisky d'une grande finesse aux arômes variés qui se révèlent en bouche.
      A conseiller.

    • par regis
      (le 09/07/2013)
    • mon premier japonais

      une révélation

    • par bruno
      (le 08/07/2013)
    • Finesse et délicatesse orientales

      Si j'apprécie autant les whiskies japonais, c'est grâce à celui-là !
      Délicatesse du parfum, rondeur et finesse en bouche ...
      Et un rapport qualité/prix vraiment bien !

    • par Méno
      (le 08/07/2013)
    • Finesse et délicatesse orientales

      Si j'adore les japonais, c'est en parti grâce à ce whisky ! Équilibre et délicatesse.

    • par Stéphane
      (le 08/07/2013)
    • Un whisky rond et parfumé qui se boit très - trop - facilement.

      Comme souvent avec les whisky japonais, un whisky très bien fait, élégant, bien équilibré, suave.
      Manque un poil de caractère pour accéder aux 4 étoiles, mais assurément un whisky à découvrir.

    • par franlab
      (le 30/04/2013)
    • Aussi bon qu'un after dinner écossais

      arôme exceptionnel, il vaut largement effectivement tous les speyside que j'ai bus.

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