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Rareté YAMAZAKI 12 ans 1996 Whisky Live Tokyo 2010

YAMAZAKI 12 ans 1996 Whisky Live Tokyo 2010 60%

Single Malt, Japon / Honshu - Osaka 70cl Ref: COL15670

Cask#AX70012. Distillé en 1996. Embouteillé brut de fût en 2009.

Type de fût: sherry butt Etat de la bouteille: parfait Sans étui Niveau: plein

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La marque

La marque

En presque un siècle d'existence, Yamazaki est devenue la parfaite démonstration de l'ancrage du whisky dans la culture nippone. Pour sa production, Yamazaki utilise 6 types d'orge maltée avec différents niveaux de tourbe, tous en provenance d'Ecosse. C'est lors de la fermentation que Yamazaki acquiert une partie de son originalité japonaise. Les versions 10, 12 et 18 ans possèdent toutes un profil riche, fin et élégant caractérisé par l'absence de notes maltées. Avec l'âge, les notes fruitées et vanillées des débuts sont accompagnées de fruits secs, de chocolat et de chêne tout en conservant une grande fraîcheur. En savoir plus

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